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Sonntag, 30. Mai 2010

Cenovis: herzhafter Kartoffeleintopf - glutenfrei!

Im Reformhaus hab ich beim letzten Einkauf ein noch unbekanntes glutenfreies Fertigprodukt entdeckt und einfach mal eingepackt - herzhafter Kartoffeleintopf (frei von zugesetzten Aromen) von Cenovis.

Den Packungsinhalt ganz einfach in einem Topf mit 500ml Wasser kurz aufkochen und ein paar Minuten unter Rühren köcheln lassen. Das Resultat war mir irgendwie zu "schleimig" und der Kartoffel-Geschmack hat gefehlt. Eventuell schmeckt die nächste Suppe von Cenovis etwas besser...

Mittwoch, 26. Mai 2010

Satay-Spiesse mit Erdnuss-Sauce (glutenfrei!)

Wenn ich könnte würde ich an 5 Tagen in der Woche Hühner-Satay-Spieße essen.... die aller besten gibt es nur in Thailand!
Gestern hab ich mich mal selber rangemacht und zum Ergebnis gekommen dass es wirklich fast ein Kinderspiel ist, sogar die Soße war in 5 Minuten fertig.
Hab das ganze per Video aufgenommen, bin aber noch nicht sicher ob ich es hochlade. 

Zu den Spießen: 
(für ca. 4-5 Stück)
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Rohrzucker
- 4 EL Sojasoße
- 2 TL Sesamöl
- 4 EL Wasser
- 1 TL Kurkuma (gemahlen)
- Chili nach Belieben

Samstag, 15. Mai 2010

Coppenrath Feingebäck (glutenfrei & laktosefrei)

Bei Rossmann war ich eigentlich auf der Suche nach meinen Lieblingsriegeln von EAT NATURAL, da hab ich diese Neuheiten entdeckt: drei verschiedene Keks Sorten von von Coppenrath Feingebäck (glutenfrei & laktoserei): Kakao-Orangen-Taler, Karamell Gebäck und Choco Cookies. Auf der Coppenrath Feingebäck Homepage kann man die Kekse direkt bestellen oder ihr schaut einfach mal bei einem ROSSMANN vorbei! 
Preis liegt bei €1,69 pro Packung -> also wirklich mehr als akzeptabel, die Karamell Gebäck Kekse werde ich definitiv wieder kaufen.

Donnerstag, 13. Mai 2010

glutenfreie Marmorkuchen Backmischung von RUF


Ehrlich gesagt war ich hier von Anfang an etwas skeptisch - schmeckt eine glutenfreie Fertigbackmischung wirklich so gut wie ein selbstgemachter Kuchen?

Schließlich muss man der Fertigbackmischung von RUF für glutenfreien Marmorkuchen lediglich 3 Eier und 200g Butter beigeben.... 2/3 vom Teig in die Form geben und den Rest mit 1EL Wasser und dem Kakao verrühren.

*** Besonders für Rührkuchen fette ich die Form (auch Silikon) gerne mal ein und bemehl diese mit Puderzucker -> gibt dem Kuchen zudem eine süße und etwas festere Kruste!

Mittwoch, 12. Mai 2010

Dampfgarbeutel von TOPPITS

Wie ich Euch schon vor einigen Tagen hier berichtet hab, wurde mir über trnd ein Packet mit den neuen Toppits Dampfgarbeuteln für die Mikrowelle zugeschickt.

Zunächst hab ich mal Zuckerschoten in den Dampfgarbeuteln ausprobiert - einzig und allein weil es schnell geht. Abwaschen und mit 1EL Wasser für 4,5 Minuten in der Mikrowelle -> fertig.

Dienstag, 11. Mai 2010

glutenfreie Suppen, Soßen & Gewürze von GEFRO

Heute bin ich über Google auf GEFRO Produkte gestoßen - ein Angebot aus Suppen, Soßen und Gewürzen. Zudem sind alle glutenfreie Produkte (ca. 70% des Sortiments) eindeutig gekennzeichnet - es gibt aber auch eine übersichtliche Seite mit allen Angaben der Nährwerte:

ein paar der glutenfreien Produkte von GEFRO: 
  • Gourmet Cremesuppe
    • Lauch Cremesuppe
    • Kürbis Cremesuppe
    • Gemüse Cremesuppe
  • Suppen
    • GEFRO Suppe
    • Edelpilz Cremesuppe
    • Kartoffelsuppe
    • BIO Klare Brühe
    • BIO Tomatensuppe
     
  • Soßen
    • BIO Sauce Hollondaise (enthält Reismehl)
    • BIO Dunkle
    • BIO Helle
    • BIO Tomatensoße

    Montag, 10. Mai 2010

    glutenfreie Rezeptvideos auf YouTube

    Wie manchen von Euch vielleicht wissen mache ich hier und da ein Rezept Video und poste es auf YouTube. Ein paar der Videos hab ich sogar auf Englisch noch reingesetzt. 
    Jetzt hat sich Schär eine Scheibe davon abgeschnitten und ist seit einigen Tagen fleißig am Videos hochladen - ich muss mich ranhalten. 
    Werde demnächst auch mal wieder ein Video machen - bin aber unentschloßen über was. Wie wärs wenn Ihr mir weiterhelft?




    Gewinner des zweiten Gluten-Frei Gewinnspiels!

    Gewinnspiel ist geschloßen und die zwei Gewinner stehen auch schon fest. 
    Dieses mal hab ich mich doch für die Hilfe eines Zufallszahlen Generator entschieden..... die Gewinner sind..... Kommentar Nr. 11 (sternenmaedchen) und Nr. 6 (Anonym). 

    HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!!!





    Sonntag, 9. Mai 2010

    noch bis morgen mitmachen beim 2. Gluten-Frei Gewinnspiel // Produkt des Monats

    Wie versprochen lässt das zweite Gluten-Frei Gewinnspiel nicht lange auf sich warten. Diesen Monat hab ich mir gedacht verlos ich eine Packung der neuen Ciocko Sticks  von Schär - für mich das "glutenfreie Produkt des Monats".
    Da mich die Ciocko Sticks so überzeugt haben - verlosen wir gleich zwei Packungen und somit wird es auch zwei Gewinner geben!!! 

    Um teilzunehmen einfach ein Kommentar bis zum 10.Mai hinterlassen: Was ist euer "glutenfreies Produkt des Monats"?
    -> zwei Gewinner werden dann per Los gezogen und am 11.05 hier verkündet!

    Artikel wurde von mir gekauft & bezahlt.