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Donnerstag, 29. September 2011

glutenfreie Produkte aus Belgien


Der nächste Halt im glutenfreien ReiseSpecial ist Belgien. Danach geht es dann schon etwas weiter weg, wohin genau, verrate ich jetzt mal noch nicht. Leider war gar nicht ich in Belgien, sondern mein Freund. Auf Geschäftsreisen versucht er trotz Zeitmangel immer kurz in einen Supermarkt zu gehen und schaut dort ob es glutenfreie Produkte gibt. Von seiner Beute aus Brüssel war ich mal wieder beeindruckt:
  • von Damhert hat mein Freund insgesamt vier verschiedene Produkte mitgebracht:
    • Brownies: die absoluten Gewinner in dieser Runde. Sehr schokoladig, saftig, lecker!
    • Belgische Waffeln: gut, aber etwas zu trocken für meinen Geschmack. Da gefällt mir mein Waffelrezept wesentlich besser.
    • Taste-It: vergleichbar mit den Twin Bar von Schär.
    • Kekse mit Schokoüberzug: ganz ok. 
  • Brot von Poensgen: er wusste nicht dass das Brot bei uns auch erhältlich ist, halb so wild, hatte es vorher noch nicht probiert, war ganz ok. 


weitere Artikel aus dem ReiseSpecial:

Freitag, 23. September 2011

glutenfreies Eis in der Waffel


Für meinen aktuellen QUERFOOD Blog Gastbeitrag hab ich die letzten warmen Sommertage genutzt um über die glutenfreien Eiswaffeln von Coni da Gelato (links) und Frasi (rechts), sowie vom smooze! Eis zum Selbermachen zu berichten. Zum Artikel hier entlang! 

Donnerstag, 22. September 2011

neue glutenfreie Produkte von CrazyBakers


Wenn es neue glutenfreie Produkte von einem Hersteller gibt, bin ich auf deren Brot immer am meisten gespannt. Wenn das Brot gut ist, dann sind nach meiner Erfahrung die restlichen Produkte auch gut.
Als ich dann ein paar der glutenfreien Produkte von den CrazyBakers aus Schweden (seit kurzem auch in Deutschland über foodoase erhätlich) zugeschickt bekam, bin ich natürlich zuerst über das Brot hergefallen, in diesem Fall die Bundies Sisters: abgepackte (gluten- & laktosefreie) helle Brötchen.
Zwei Dinge die mir sofort positiv aufgefallen sind: die freundlich (bunte) Verpackung und dass die Brötchen in der Verpackung beim Drucktest ziemlich weich waren (bei glutenfreiem Brot nicht immer der Fall!).

Laut Angabe soll man die Brötchen einfach 6-8 Minuten bei 200° im Ofen aufbacken oder 15-30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Für eine krosse Kruste nach der Mikrowelle auf dem Toaster rösten oder die Brötchen mit Wasser bepinseln, falls im Ofen gebacken! Hab ich gemacht und das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Mittwoch, 21. September 2011

glutenfreie Produkte aus Frankreich


Im dritten ReiseSpecial geht es nach Frankreich. Auch wenn die französische Gegend im Dreiländereck, bei St. Louis, nicht gerade die Schönste ist, hat sich die Fahrt trotzdem gelohnt! 

Kurz nach der Grenze gab es nämlich einen relativ großen Supermarché (Supermarkt), wo es zwar nur eine Marke glutenfreier Produkte gab, dafür aber reichlich Auswahl. Die glutenfreien Produkte von Gerblé, die es auch in Spanien gibt, sind zum größten Teil Produkte die es in der Form bei uns in Deutschland nicht gibt wie z.B. Schoko-Müsliriegel oder gefüllte Nougat-Kakaostangen!

Französische, glutenfreie Produkte von Gerblé:
  • Crousti'Pause sans gluten - Nougatröllchen umhüllt von einer knusrigen Hülle, der glutenfreie Wahnsinn!
  • Barres de Céréales - wahrscheinlich die besten glutenfreien Müsliriegel (neben denen von EAT NATURAL) die ich je gegessen hab, vergleichbar mit einem Schoko Corny, nur dass die von Gerblé sogar noch schokoladiger sind.
  • Palets pépites de chocolat sans gluten - Butterkekse mit Schokodrops: noch nicht probiert. 
  • Petit cake au cacao sans gluten - kleine, saftige Schokokuchen. Lecker, aber ein zitroniger Beigeschmack hat nicht wirklich an Schokokuchen erinnert. 
  • Céréchoc Cereales al Chocolate - schokoladige Frühstücks-Schokoballs! 
  • Sablés au Chocolat au Lait sans gluten - vergleichbar mit den Luxury Cookies von Glutano: lecker. 
weitere Artikel aus dem ReiseSpecial:

    Dienstag, 20. September 2011

    Leser-Feedback II

    Zunächst einmal ein liebes Dankeschön an alle Leser/-innen die mir Feedback, Lob oder Anregungen in den letzten Monaten per eMail zugeschickt haben. Ein paar Mails, die Euch eventuell auch interessieren könnten, hab ich mal hier zusammengefasst! Nochmals vielen lieben Dank an alle die mir geschrieben haben. Falls Euch noch was einfällt, hinterlasst einfach unter diesem Post einen Kommentar oder schickt mir eine Mail
    • Luzi hat geschrieben dass die glutenfreien Haferflocken von Bauck total lecker sind!
    • Michael hat den Senf-/Soßenhersteller Händlmaier angeschrieben und nachgefragt ob deren Produkte, besonders der legendäre süße Senf, glutenfrei sind. JA, alles glutenfrei. Danke, Michael! 
    • Der Jens war so nett und hat uns für den 'Cupcake in Berlin' Post ein Bild zugeschickt! 
    • Denise hat mir gemailt, dass der Hersteller Aurora deren glutenfreie Produktreihe eingestellt hat.  
    • Über gluten-/laktosefreie Kochkurse in Hamburg hat uns Michael L. von der Diätwerkstatt informiert! 
    • Rolf hat geschrieben, dass sich glutenfreie Käsesorten ganz einfach auf kaeseweb abfragen lassen. 

      Montag, 19. September 2011

      glutenfrei in Basel


      Im letzten REISE Special hab ich Euch das gluten- & laktosefreie Frühstück im Carat Hotel in Basel vorgestellt. Wie ich dort schon kurz erwähnt hab, bin ich Nachmittags in die Schweiz gefahren um dort bei wunderschönem Wetter direkt am Rhein Mittag zu essen. Leider gab es nicht gerade eine große Auswahl an glutenfreien Speisen in den Cafés, so fiel das Mittagessen sehr gesund und leider etwas fad aus.

      etwas langweiliger (glutenfreier) Salat - dafür war der Eistee unwiderstehlich lecker!

      Brot war leider nicht glutenfrei, dafür wenigstens schön angerichtet!

      Freitag, 16. September 2011

      glutenfreie Produkte bei NORMA ab 19.09.2011



      Ab dem 19. September werden im Großteil aller NORMA-Filialen eine reichliche Auswahl glutenfreier Produkte der Marke Glutenonix zum Verkauf angeboten. Das Sortiment bietet eine große Auswahl an Gebäcken, Müslis, Mehlen, Brot und Brötchen, Nudeln und Riegeln: Leckeres Frucht- oder Schoko-Müsli sowie Cornflakes gibt es in der Aktionswoche im 350/400-g-Beutel für nur €2,99  und glutenfreie Pasta-Spezialitäten wie Fusili, Tagliatelle und Rigatoni im 500-g-Beutel für nur €1,79.

      Donnerstag, 15. September 2011

      glutenfreies & laktosefreies Frühstück in den Carat Hotels


      Wie schon auf facebook angekündigt, startet diese Woche endlich ein großes, glutenfreies REISE Special hier im Blog! Fangen wir in Basel an. Warum? Hier durfte ich am ersten Septemberwochenende, in Basel/Weil am Rhein, in einem der fünf Carat Hotel in Deutschland, das glutenfreie & laktosefreie Frühstück testen! 

      Das Carat Hotel im Dreiländereck erschien mir für einen Kurztrip die ideale Location. Den Nachmittag hab ich im schweizerischen Basel verbracht und den Abend im französischen St. Leon.

      Am nächsten Tag war es dann endlich soweit. Ich war wahnsinnig gespannt auf das gluten- und laktosefreie Frühstück im Hotel, von 6-10Uhr für Hotelgäste geöffnet.
      Im Frühstücksraum angekommen, war ich schonmal beeindruckt, aber auch gleichzeitig etwas nervös: keine glutenfreien/laktosefreien Produkte in Sicht...


      Ich fragte die Bedienung ob ich ein glutenfreies-/laktosefreies Frühstück bekommen konnte. Ganz unkompliziert, ohne ein "Häh?" oder "Wie bitte", antwortete Sie einfach nur "Klar, bring ich Ihnen sofort" -> super Service! Ein paar Minuten später kam dann auch schon das gf/lf Frühstück zu uns an den Tisch: glutenfreie Brötchen, Brot, Marmorkuchen, Joghurt, Müsli, laktosefreie Milch & Butter.

      Dienstag, 6. September 2011

      glutenfreie Produkte von Provamel!


      Montag, 5. September 2011

      Gewinnspiel von Glutano

      Heute startet das große Genussland Online-Gewinnspiel von Glutano! Vom 05.09.2011 bis zum 13.11.2011 verlost Glutano jede Woche 20 Weihnachtsbackbücher. Außerdem gibt es dann noch eine große Endverlosung (findet am 27.11.2011 statt) an der jeder zusätzlich automatisch teilnimmt: hier dürfen sich 3 glückliche Gewinner auf jeweils ein Wellnesswochenende in Deutschland freuen. Was müsst ihr tun um teilzunehmen? Auf die Glutano Homepage gehen, die Genusslandschaft erraten und schon seid ihr mit etwas Glück vielleicht schon dabei.

      Donnerstag, 1. September 2011

      Zöliakie in den Medien: August 2011