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Sonntag, 30. Oktober 2011

Ist das Popcorn im Cinemaxx glutenfrei?


Sehr erfreuliche Nachrichten!
Im Kino auf Popcorn oder sonstige süßen/herzhaften Sünden verzichten zu müssen, langweilt manchmal ganz schön. Im Prinzip könnte ich mir ja auch einfach zuhause mein Popcorn glutenfrei zubereiten & es mit ins Kino nehmen. Irgendwo hört der Spaß dann aber auf. Was tun wenn man mal spontan ins Kino geht?
Kein Problem: diesen Monat ist auf der DZG Homepage folgendes bezüglich dem Popcorn in den Cinemaxx Kino's zu lesen:
"Sowohl das süße als auch das salzige Popcorn, welches wir in unseren Kinobetrieben herstellen, ist glutenfrei."

Freitag, 28. Oktober 2011

glutenfreie Produkte aus Argentien!


Das glutenfreie ReiseSpecial ist noch nicht ganz vorbei. Nach Argentinien geht es über die USA zurück nach Europa: wo genau, wird noch nicht verraten. Jetzt erstmal ab nach Buenos Aires! Leider war gar nicht ich vor Ort, sondern mein Freund war mal wieder geschäftlich unterwegs. Neben 2kg argentinischem Rindfleisch (am Flughafen gekauft) hab ich außerdem reichlich glutenfreie Produkte der Marke noglut (Santiveri) als Mitbringsel bekommen.

In Argentinien wird Spanisch gesprochen, d.h. glutenfrei = sin gluten oder auch sin tacc: steht für sin trigo, avena, cebada and centeno, zu Deutsch: frei von Weizen, Hafer, Gerste und Roggen. Vielleicht steht auch mal par celiacos auf der ein oder anderen Speisekarte, bedeutet: für Zöliakiebetroffene!
Wo in Argentien problemos glutenfrei eingekauft und gespeist werden kann, findet man auf der Internetseite der argentinischen Zöliakiegesellschaft: celiaco.org.ar

kleine Schoko-Muffins von noglut (gluten- & laktosefrei) - Magdalenas cacao

Donnerstag, 27. Oktober 2011

RUF: 2 neue glutenfreie Fertigbackmischungen!


Gute Nachrichten für alle Back- und Kochmuffel, Neu-Diagnostizierte oder für alle die glutenfreien Besuch erwarten. Von RUF gibt es jetzt zwei neue glutenfreie Backmischungen für Schoko Muffins und Knusper Plätzchen! Die Backmischungen gibt es in vielen Supermärkten und Drogerien. Kostenounkt liegt meist zwischen €1,99 - €2,50. Insgesamt bietet RUF nun fünf glutenfreie Fertigbackmischungen an: Marmorkuchen, Zitronenkuchen & Schokoflockenkuchen.


Dienstag, 25. Oktober 2011

Wrigley's Kaugummi -> nicht glutenfrei?


Ich bin zwar kein großer Kaugummi-Esser, aber die Option, gelegentlich an einem Stück Gummi so lange rumzukauen bis der künstliche Geschmack verschwunden ist, hätte ich natürlich trotzdem gern. Jetzt war ich ziemlich überrascht, als ich heute auf folgenden Beitrag von Wrigley's gestoßen bin. Auf die Frage: 
"Gibt es die Möglichkeit, die Inhaltsstoffe noch genauer einzusehen, z.B. ob sie glutenfrei sind, Hinweise BE für Diabetiker?" 
gibt es folgende Antwort von Wrigley's: 
"Wir verwenden in unseren in Deutschland erhältlichen Wrigley-Produkten keine glutenhaltige Zutaten. Jedoch können geringfügige Spuren von Gluten, trotz Einhaltung unserer hohen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften während des Produktionsprozesses, nicht gänzlich ausgeschlossen werden. Daher trifft die Bezeichnung „glutenfrei“ für unsere Produkte nicht zu, jedoch können wir versichern, dass der Glutengehalt in unseren Produkten unter 100 mg/kg liegt."

Freitag, 21. Oktober 2011

DS4You Millefoglie Gewinnspiel

Momentan gibt es ganz schön viele Gewinnspiele: auch hier im Blog läuft noch bis Ende Oktober das  'Basics fürs glutenfreie Backen' Gewinnspiel, wo ihr Backzubehör aus Silikon & Koch-/Backschürzen von Schär gewinnen könnt. Leider kann der Hauptgewinn nicht mit dem des neuen Gewinnspiel von DS4You mithalten. Deren Hauptpreis ist der Wahnsinn!
Von 15. Oktober 2011 bis 29. Februar 2012 gibt es auf der Innenseite jeder Packung Millefoglie, der Fertig-Blätterteig Rolle aus der Tiefkühlecke, einen Code. Diesen Code gebt ihr auf der Gewinnspielseite ein und mit etwas Glück könnt ihr eine Vespa gewinnen! Wer träumt nicht von einer schicken Vespa? Neben dem super coolen Hauptgewinn, gibt es auch noch 10,000 Millefoglie Rezeptbücher und 50 weitere Sofortgewinne abzustauben!
Das gesamte Gewinnspiel findet auf folgender Seite statt: millefoglie.ds4you.com/de/

Mittwoch, 19. Oktober 2011

glutenfrei Essen in New York - Teil 2

Den ersten Teil der glutenfreien Restaurants in New York hab ich Euch bereits im April hier vorgestellt. Heute, ein gutes halbes Jahr später, hatte ich endlich genügend Zeit den zweiten Teil fertigzustellen. 

Schnipper's Quality Kitchen
620 8th Avenue, New York, NY 10018
nicht weit enfernt vom Times Square, erlaubt die Speisekarte nicht viele glutenfreie Möglichkeiten. Leider wusste auch niemand was mit 'glutenfrei' gemeint ist. Ohne Croutons habe ich mich dann für den Ceasar Salad mit French Fries als extra Beilage entschieden. Überraschend einfach, waren die frischen Zutaten wunderbar zubereitet und haben mir ein schnelles, glutenfreies Dinner ermöglicht.




Chipotle Mexican Grill
leider hab ich hier meine Kamera vergessen... die Speisekarte erlaubt nur ein glutenfreies Gericht, die Mexian Bowl mit Fleisch, Reis, Bohnen, Salat, Guacamole, Creme Fraîche, einfach nur lecker. Die Chipotle Restaurants findet man in ganz New York!

Chinatown
Sour Soup, Fried Rice & Beef Broccoli
Mulberry Street: Pho Bo



zPizza
298 Bleecker St (zwischen Barrow St & Commerce St)
Manhattan, NY 10014















Food Emporium
sicheres glutenfrei Essen im Restaurant der Supermarktkette. An der Theke vom Deli gefragt ob/welche Suppen (zur Auswahl gab es Nudel, italienische, Gemüse und noch eine) glutenfrei wären bekam ich folgende Antwort: "Alle Suppen sind glutenfrei".
Nach drei Stunden im Regen waren der Hunger und leichte Müdigkeit größer als die Sorge. Selten mache ich mal eine Ausnahme, aber hier ging es nicht anders und zum Glück lief auch alles glatt. Die Suppe war wirklich lecker: Kartoffel-Karotten und ein paar Erbsen waren bei dem Sauwetter der ideale Snack. Mir ging es auch am nächsten Tag immer noch gut, somit war die Suppe wohl glutenfrei. Glück gehabt, aber nicht empfehlenswert.




Weitere glutenfreie Hotspots in New York, die ich leider nicht mehr geschafft hab zu besuchen, hoffentlich beim nächsten Mal! 
     
Tu Lu's Bakery
338 E 11th St
New York, NY 10003
 
Mozzarelli's
38 E 23rd St # 3
New York, NY 10010-4490

S'Mac
345 East 12th Street
New York, NY 10003

Keste Pizza & Vino
271 Bleecker St
New York, NY 10014


weitere Artikel aus dem ReiseSpecial:

Montag, 17. Oktober 2011

'Basics fürs glutenfreie Backen' Gewinnspiel!



Letzte Woche hatte ich auf facebook bereits angedeutet, dass ich beim Aldi aus der aktuellen Aktion ein paar Silikonbackhelfer und -backformen gekauft habe, diese aber gar nicht für mich sind. Nein, nicht für mich, sondern für Euch, meine lieben Leser/-innen!

Vor ein paar Monaten beim 
Backen, mit Silikon-Teigschaber 
& der Koch-/Backschürze von Schär! 
Silikonbackformen sind ein absolutes Muss beim glutenfreien Backen. Klar klappt es auch mit anderen Backformen, wenn man diese bepinselt, bemehlt oder mit Backpapier auslegt. Aber warum so kompliziert, wenn es mit den Silikonbackformen doch so einfach ist? 

Vielleicht wollte sich der ein oder andere von euch schon immer mal Backformen und Küchenhelfer aus Silikon zulegen, hatte aber nicht das nötige Kleingeld, Zeit um Einzukaufen oder hatte bisher einfach kein Interesse am glutenfreien Backen oder ganz im Gegenteil: is(s)t erst seit kurzem glutenfrei! So oder so, Grund genug um heute das 'Basics fürs glutenfreie Backen' Gewinnspiel zu starten.

Was müsst Ihr tun um einen der fünf Preise zu gewinnen? Hinterlasst bis Montag, den 31.10.2011 unter diesem Post ein Kommentar mit einer gültigen eMail Adresse oder einem Twitter/Facebook Namen. Die Gewinner werden anschließend mit Hilfe von random.org, der Reihe nach (1.-5. Preis) ermittelt & per eMail kontaktiert.

1. Preis: 5-teiliges Silikon-Backhelfer & Silikon-Backformenset
Der 1. Preis besteht aus 3 Silikon-Backformen: Rundform (26cm), Gugelhupf (22cm), Königskuchen bzw. Brotform, 2 Silikonbackhelfern (Pinsel & Teigschaber, mit abnehmbarem Kopf zum einfachen Reinigen) und einer Silikonmatte, die sich auch super als Backunterlage im Ofen verwenden lässt. Alle Teile sind aus 100% Platin-Silikon. Geruchsneutral. Temparaturbeständig von -60°C bis +260°C. Mikrowellengeeignet und Spülmaschinenfest. 

Montag, 10. Oktober 2011

glutenfreie Produkte aus Brasilien


Wie versprochen geht es beim nächsten glutenfreien ReiseSpecial etwas weiter in die Ferne: nach Brasilien! Wie schon in Brüssel, war leider gar nicht ich vor Ort, sondern mein Freund, der geschäftlich für ein paar Tage nach Rio de Janeiro geflogen ist. Die Auswahl glutenfreier Produkte ist in Brasilien eigentlich relativ gut, man muss nur ein bisschen suchen. Wo man in Brasilien glutenfreie Produkte einkaufen kann und welche Restaurants sich mit der glutenfreien Diät auskennen, findet man ganz einfach auf den brasilianischen Zöliakie-Infoseiten: acelbra und riosemgluten. Was die Produktkennzeichnung angeht, ist man in Brasilien ziemlich fortgeschritten. Ist ein Produkt glutenfrei, so ist es mit den Worten "Nao contem gluten" - "enthält keine Gluten" ganz eindeutig gekennzeichnet: spart viel Zeit, besonders wenn man die Sprache nicht so gut beherrscht.

Chocolate Chip Cookies von Vitao: zwei verschiedene Sorten, definitiv die Gewinner dieser Runde! 

Freitag, 7. Oktober 2011

glutenfreie Gewinnspiele!


Lust etwas zu gewinnen? Momentan laufen zahlreiche 'glutenfreie' Gewinnspiele, die wir euch natürlich nicht vorenthalten möchten!!!
  • Auf der QUERFOOD glutenfrei leben Facebook Seite läuft momentan die "Wo is(s)t Quint!" Aktion. Das Gewinnspiel läuft bis 28.10.2011. Bis dahin hat man jeden Werktag die Chance auf einen Einkaufsgutschein im Wert von €10 gewinnen. 
    • Im Allergikerhimmel darf man gerade Santa's suchen und kann dabei folgendes gewinnen: 2x Sets Naturkosmetik, 1x laktosefreien Adventskalender und 1x Limited Edition Weihnachtskekse von Schär zu gewinnen! Die Verlosung findet am 20.11. statt!
    • Wer eins von zehn Schlemmerpaketen von 3Pauly gewinnen möchte, findet alle Details zum Gewinnspiel im Zöliakie-Treff!
    • Das Genussland Online-Gewinnspiel von Glutano hab ich bereits im September vorgestellt. Bis 13.11.2011 verlost Glutano jede Woche 20 Weihnachtsbackbücher. Außerdem gibt es eine große Endverlosung (findet am 27.11.2011 statt) an der jeder zusätzlich automatisch teilnimmt: 3 glückliche Gewinner dürfen sich auf jeweils ein Wellnesswochenende in Deutschland freuen.

    Donnerstag, 6. Oktober 2011

    glutenfreies Müsli auf mymuesli.com


    Dank einem "Glutenfrei" Google Alert hab ich den Hinweis erhalten, dass der Müsli Online-Shop mymuesli mittlerweile zwei verschiedene Varianten glutenfreies Müsli in deren Sortiment aufgenommen haben! Vor zwei Jahren hatte ich auf Anfrage bei mymuesli herausgefunden, dass sie keine Garantie geben können, dass die einzelnen Zutaten der Müsli's glutenfrei sind, da alle in der gleichen Halle gemischt werden. Dies scheint wohl nicht mehr der Fall zu sein, denn jetzt gibt es zwei 100% glutenfreie Müslisorten zur Auswahl (kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten) und die tragen sogar das Gütesiegel der DZG! Zur Auswahl stehen momentan zwei Sorten: Beere & Schoko. Eine Dose (325g) kostet jeweils €5,90. Ganz schön happig, was meint Ihr? Hat von Euch schon jemand bestellt/probiert?

    Montag, 3. Oktober 2011

    Zöliakie in den Medien: September 2011

    • Sind wir nicht alle ein bisschen allergisch? -> stuttgarter-nachrichten
    • Gentechnik als Lösung der Zöliakie? Die Uni-Gießen entwickelt mit Hilfe der Gentechnik Weizen, der für Zöliakie-Betroffene verträglich ist -> dradio
    • Typische Spezialitäten aus Brasilien, wie Pão de Queijo und Chipa (Käsegebäck), u.a. glutenfrei, werden von dem Hersteller Maricota Alimentos auf der ANUGA vorgestellt! -> food-monitor
    • Zöliakie: Forschung lässt hoffen -> nachrichten.at
    • Ursachen der Gluten-Unverträglichkeit -> swr.de/odysso
    • Weniger Weizen in Lebensmitteln wäre gut -> ethlife
    • Glutenunverträglichkeit: Auch Topsportler leiden -> tz-online
    • Mitteilung der DZG! enerBio Tortilla Chips Käse: alle erhältlichen Produkte sind wieder glutenfrei!
    • Glutenfreies Wanderwochenende „Rund um die Wartburg“ -> dtoday

    Sonntag, 2. Oktober 2011

    neue Produkte von Schär


    Gute Nachrichten: demnächst findet Ihr ein paar neue Produkte von Schär im Reformhaus! Mein absoluter Favorit ist die
    Biscuit Selection (siehe rechts). Acht verschiedene glutenfreie Kekssorten von Schär in einer hübschen Dose verpackt: tolles Mitbringsel, Geschenk, Dankeschön oder einfach nur "I mog Di"!

    Biscuit Selection
    "Eine feine Auswahl hoher Backkunst für stilvollen Kaffeegenuss" 
    Exklusiv zum 30-Jahr-Jubiläum von Schär, in limitierter Auflage: Ciocko Sticks, Cioccolini, Sorrisi, Disco Ciok, Choco Butterkeks, Digestive Choc, Pepitas und Biscotti con cioccolato, alles in einer Dose!!! (Preis: ca. €8,60)

     
    Choco Cake Mix
    "Kuchen ganz fix mit dem Choco Cake Mix"
    Sieht nach einer glutenfreien (und laktosefreien= Fertigbackmischung für Schokoladenkuchen aus. Auf der Verpackung bereits erkennbar: man muss wohl lediglich Butter, Eier und etwas Milch hinzugeben. Einfacher geht es wohl kaum, aber ob es schmeckt? Warten wir ab! (Preis: ca. €2,90)


    Cereal Flakes
    Ein neues gluten- & laktosefreies Müsli, was schon verpackt sehr vielversprechend aussieht! (Preis: ca. €3,60)
    Ballaststoffreich, Fettarm, arm an gesättigten Fettsäuren, mit Vitaminen und Mineralstoffen, ohne gehärtete Fette, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen, ohne Zusatzstoffe, ohne Zusatz von Emulgatoren, ohne Zusatz von Aromen oder künstlichen Aromen, nur pflanzliche Zutaten & ohne tierische Fette!