WERBUNG

Sonntag, 31. Mai 2015

REZEPT: gefüllter Mohn-Streuselkuchen

Gestern habe ich auf facebook und instagram die neue Übersicht für glutenfreie Kuchenrezepte hier im Blog vorgestellt. Anlässlich dessen gibt es heute gleich ein neues glutenfreies Kuchenrezept für einen gefüllten Mohn-Streuselkuchen! 

Freitag, 29. Mai 2015

Codecheck App erleichtert gluten- & laktosefreies Einkaufen



Der Relaunch der Codecheck App (hier können mittels Scannen von einem Barcode die Inhaltsstoffe eines Produkts ermittelt und angezeigt werden) ist für uns Zöli's besonders interessant denn Dank einer neuen Funktion lässt sich über die Einstellungen konfigurieren ob das Allergen Gluten oder Laktose in der Produktübersicht direkt angezeigt werden soll -> kein langes Suchen nach glutenhaltigen Zutaten. Über das Menü lässt sich kinderleicht konfigurieren ob man auf Allergene wie Gluten oder Laktose hingewiesen werden möchte, d.h. sobald ein Produkt gescannt und im Katalog enthalten ist, wird ganz oben angezeigt ob es Gluten enthält. 

Sonntag, 17. Mai 2015

Welt-Zöliakie-Tag 2015 in Leipzig

Dieses Jahr fand der Welt-Zöliakie-Tag an einem wunderschönen, sonnigen Tag am Augustusplatz in Leipzig statt. Für einen  Contest, drei Sandwiches in einer Brotbox und die Besucher wählen den Gewinner, stand ich an diesem Tag am Schär Stand um ein (bzw. ca. 1400) von mir kreiertes Sandwich mit Brie Käse, gehackten Walnüssen und etwas Honig zuzubereiten. Ob ich gewonnen habe, erfahren wir erst in zwei Wochen. Ich bezweifel es jedoch stark da die Konkurrenz ganz schön hart ist: das getoastete Sandwich mit Salami, Käse und Tomatensoße von Tanja war der absolute Wahnsinn und das Sandwich mit Pesto, Pinienkernen und getrockneten Tomaten vom Schär Team war auch sehr, sehr lecker. 

Am Schär Stand gab es neben den Sandwiches noch Eis, was aber auf Grund vom schönen Wetter ratzi-fatzi weg war. Dafür konnte ich den neuen TK Choco Cake endlich probieren. Erst vor ein paar Tagen habe ich ein Foto davon aus Italien gepostet und einige von Euch haben geschrieben, dass sie den Kuchen hier bei uns (z.B. im real ) bereits gesehen haben. Mir ist er noch nicht über den Weg gelaufen und habe mich dementsprechend gefreut ihn endlich zu verkosten. Ganz schön lecker und schokoladig für einen tiefgefühlten Schokokuchen. Außerdem konnte man noch die neuen Riegel (Chocolix und Fruit Bar), Mini-Butterkekse, den Lemon Cake sowie das neue Spritzgebäck probieren. Im Herbst soll die nächste Neuheit auf den Markt kommen, ein gesunder Keks. Mehr durfte noch nicht verraten werden, wir dürfen also gespannt sein.