tag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post7760060178385916836..comments2024-03-29T10:33:24.044+01:00Comments on Ein glutenfreier Blog: REZEPT: glutenfreie VanillekipferlKatiehttp://www.blogger.com/profile/11118838141489763835noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-63468158815503885522016-12-14T22:42:11.734+01:002016-12-14T22:42:11.734+01:00Die Kipferl schmecken super, obwohl sie auch bei ...Die Kipferl schmecken super, obwohl sie auch bei mir zerlaufen sind. Beim nächsten Mal werde ich vlt etwas mehr Mehl nehmen. Hat jemand einen Tipp, wieviel man da nehmen könnte? Vielleicht nochmal 50g?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-86576772824031481252016-12-14T22:38:40.864+01:002016-12-14T22:38:40.864+01:00Wieviel Mehr von Schär hast Du noch dazu gegeben? ...Wieviel Mehr von Schär hast Du noch dazu gegeben? Ich hatte das auch überlegt, denn bei normalen Kindern ist das Verhältnis Mehl zu fett anders. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-7837444623540643592016-11-15T20:03:51.863+01:002016-11-15T20:03:51.863+01:00Ich hab das gleiche Problem aber bei mir zerbreche...Ich hab das gleiche Problem aber bei mir zerbrechen bzw zerbröseln die noch zusätzlich total. Hab mich aber auch genau ams rezept gehalten. Geschmacklich sind die gut aber zerbricht alles. Schade.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-6202543938656549342015-12-09T16:25:43.319+01:002015-12-09T16:25:43.319+01:00Ich hab heute die Vanillekipferl gebacken und sie ...Ich hab heute die Vanillekipferl gebacken und sie sind sehr gut geworden. Top Rezept! Ich hatte den Teig gestern Abend gemacht und über Nacht im Kühlschrank gelassen. Als ich ihn dann heute herausnahm war er noch immer etwas weich und patzig, deswegen hab ich dann noch etwas Schär Mix f. Kuchen & Kekse eingearbeitet und nochmals in den Kühlschrank für ca. eine Stunde. Danach hab ich ihn ausgerollt und mit meinem Kipferlausstecher Kipferl ausgestochen und auf's Backblech gegeben. Sie sind nicht zerlaufen und auch überhaupt nicht brüchig, was mich sehr freut - da ich das Problem schon öfters bei Rezepten hatte. Bei mir waren es auch zwei Backbleche. Eine Frage hab ich aber noch - bei mir blieben die Kipferl sehr hell, was vermutlich daran lag dass ich sie auf der mittleren Schiene gebacken habe da ich mir nicht sicher war bzgl. der 3/4 Höhe - ist die vorletzte Schiene von oben oder von unten gemeint? Bettyhttps://www.blogger.com/profile/06713957179491689315noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-26512581672823386512014-11-29T10:00:16.169+01:002014-11-29T10:00:16.169+01:00Ich erwäge auch mir vielleicht so ein Backblech fü...Ich erwäge auch mir vielleicht so ein Backblech für Kipferl zuzulegen. Lassen die sich denn auch gut wieder aus der Form lösen und bleiben nicht hängen?<br />Werde nun auch losgehen und Zutaten besorgen:-)Moninoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-83188505429819985262013-11-21T21:35:39.282+01:002013-11-21T21:35:39.282+01:00Mein Teig ist ebenfalls stark zerlaufen,trotz exak...Mein Teig ist ebenfalls stark zerlaufen,trotz exakter Zutatenzugabe und Kühlung.Dennoch waren sie -überraschenderweise- nicht brüchig und : EXTREM lecker!!! Evt doch den Tipp mit dem Backblech für Kipferl beherzen? Bei mir reichte es übrigens für 2 Bleche (ca 60-80 Stück, je nach Dicke).Andreanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-28521937185980377262013-11-21T17:58:06.758+01:002013-11-21T17:58:06.758+01:00Hallo, will dieses Jahr zum ersten mal glutenfrei ...Hallo, will dieses Jahr zum ersten mal glutenfrei kekse backen für mein Freund. <br />wollte eigenldich nur wissen wieviel da man ca. rausbekommt ??? da ich es ja nur für 1. Person mache. <br /><br />Danke Lg Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-5457497291042794332012-10-13T23:27:15.625+02:002012-10-13T23:27:15.625+02:00Hallo Jeremias, hast Du den Teig denn vor dem Back...Hallo Jeremias, hast Du den Teig denn vor dem Backen auch wirklich in den Kühlschrank gestellt? Bei mir reicht das aus um das Zerlaufen vom Teig zu verhindern. Hoffe es klappt beim nächsten Mal. :-) Katiehttps://www.blogger.com/profile/11118838141489763835noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2026256042288488605.post-15047146772376552732012-10-07T11:21:54.778+02:002012-10-07T11:21:54.778+02:00Bei mir ist der Teig leider völlig zerlaufen (jetz...Bei mir ist der Teig leider völlig zerlaufen (jetzt hab ich Vanille-Cookies), hast du Tipps? Ich habe mich an die Mengen hier gehalten und ein M-Ei genommen.Jeremiasnoreply@blogger.com