Leider sind mir diese Brownies nicht ganz so gut gelungen wie ich es mir gewünscht habe.... dennoch eine gute Basis für zukünftige Versuche! 

Die Karamellstücke sind leider fast komplett geschmolzen, ich hatte mir da eher eine cremige Konsistenz vorgestellt. Die Karamelle hab ich ganz zum Schluß nur oben auf den Teig gelegt und trotzdem sind die Stücke bis zum Boden abgesackt.



Der Brownieteig hingegen ist super geworden- nächste mal werde ich 100g Schokoladenstückchen und eventuell etwas Milch hinzugeben... sind dann hoffentlich vergleichbar mit diesen.

300g Butter

250g Zucker

5EL Agavennektar

5 Eier

1 EL Vanillezucker

1 TL Salz

1 TL Backpulver

200g Mehl "Kuchen & Kekse" Mix von Dr. Schär

100g gemahlene Mandeln

100g gemahlene Haselnüsse

100g Kakao

50g Schokolade

für Karamellbrownies: 150g Karamellstücke (z.B. von Storck)

Auf 175° für ca. 25-30Minuten in den Ofen!