Ihr wisst, ich liebe Bananenbrot. Mein glutenfreies Rezept dafür ist seit Jahren in Gebrauch und ich möchte absolut gar nichts daran ändern. Na ja, außer momentan wo ich versuche auf tierische Produkte so gut es geht zu verzichten bzw. sie irgendwie zu ersetzen. Bisher funktioniert das erstaunlich gut. Die Haferflocken-Bananen Pancakes waren der absolute Wahnsinn weshalb ich mich heute an meinem g…