Vor kurzem habe ich mit den Dr. Schär Baguettes ganz easy in 10 Minuten wunderbar leckeres Kräuterbaguette gemacht. 

Da dachte ich mir probier ich damit auch mal Pizza-Baguettes. 

Die Soße hab ich schnell selber gemacht: wenn schon, denn schon. 

3-4 EL passierte oder gewürfelte Tomaten

1 Knoblauchzehe

1TL Oregano

eigentlich noch etwas Basilikum- hatte aber leider keinen da

Salz/Pfeffer

Baguettes halbieren und 3-4 Minuten auf °175 im Ofen vorwärmen und wieder rausholen.

Mit der Soße bestreichen, Mozzarellascheiben- oder Würfel verteilen und nochmal 2-3 Minuten in den Ofen. 

die Wurst kommt bei mir immer erst zum Schluß auf die Pizza... für meinen Geschmack geht im Ofen dabei Geschmack bzw. Aroma verloren.

Fazit: ein frisches, leckeres Pizza-Baguette -> glutenfrei.
Was will man mehr?