Ich hab am Wochenende ein neues Info-Portal für Käse gefunden: Käseweb.

Dort befasst man sich mit Käsesorten und Käsemarken aus Deutschland und zahlreichen anderen Ländern der internationalen Käsewelt.

Im ersten Moment keine großen News: aber für uns Allergiker gibt es dort eine ziemlich praktische Käsesuche. Die liefert neben Produktabbildung, eine kurze Produktbeschreibung mit allen relevanten Produktdaten: Käsegruppe, Milchart, Energiegehalt und meist eben noch Infos über die Inhaltsstoffe - d.h. ob der Käse glutenfrei und/oder laktosefrei ist.