Gentechnik als Lösung der Zöliakie? Die Uni-Gießen entwickelt mit Hilfe der Gentechnik Weizen, der für Zöliakie-Betroffene verträglich ist -> dradio
Typische Spezialitäten aus Brasilien, wie Pão de Queijo und Chipa (Käsegebäck), u.a. glutenfrei, werden von dem Hersteller Maricota Alimentos auf der ANUGA vorgestellt! -> food-monitor
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