REZEPT: selbstgemachte Peanut Butter Cups (glutenfrei + vegan)



Ich liebe die Reese's Peanut Butter Cups und habe bei jeder bisherigen USA Reise meinen Koffer bis obenhin damit vollgestopft. Heute muss ich das nicht mehr machen seitdem ich weiß wie einfach es ist die PB Cups selber zu machen. Wenn ihr aber einmal damit anfangt ist es allerdings unfassbar schwer aufzuhören. Es braucht lediglich 4 Zutaten und Muffinförmchen, entweder aus Papier oder Silikon*, und fertig sind die kleinen Schoko-Erdnuss Bonbons.



Rezept für selbstgemachte Peanut Butter Cups

ZUTATEN
200g Zartbitter Schokolade (70%)
1 TL Kokosöl
100g Erdnussbutter
Prise Meersalz

ZUBEREITUNG
Die Schokolade bei niedriger Temperatur im Wasserbad zusammen mit dem Kokosöl schmelzen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Die Hälfte der Kuvertüre in 16 kleine oder 7 große Muffinförmchen füllen. Jeweils 1-2 TL Erdnussbutter auf die Kuvertüre verteilen und die übrige Kuvertüre als dritte Schicht in die Papierförmchen verteilen. Zuletzt eine kleine Prise Meersalz auf jedem Förmchen verteilen. Im Gefrierfach mindestens 1 Stunde fest werden lassen. 1-2 Minuten vor Verzehr antauen lassen.

 

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