Ich liebe mexikanisches Essen, ganz besonders Tacos. Was mich allerdings ein bisschen nervt sind die passenden Gewürzmischungen dazu aus dem Supermarkt. Es gibt zwar Hersteller deren Zutatenliste versprechen, dass die Mischung glutenfrei ist aber so ein Päckchen kostet dann auch schnell mal €2. Warum also nicht selber machen? Genau aus dem Grund habe ich bereits letztes Jahr die Kategorie "DIY glutenfreie Gewürze" im Blog eingeführt. Die Gewürzmischung passt übrigens auch perfekt zu selbstgemachten Burritos.

Welche Gewürzmischungen würden Euch noch interessieren?

Rezept für DIY Taco Gewürzmischung

ZUTATEN

2 EL Zwiebelpulver
1 EL Chilipulver
1 EL Salz
0,5 EL Paprikapulver
0,5 EL Speisestärke
0,5 EL Knoblauchpulver
0,5 EL Korianderpulver
0,5 EL Oregano, getrocknet

ZUBEREITUNG

Die Gewürze miteinander mixen und in einem Schraub- oder Bügelglas* aufbewahren, hier lässt sich auch eine größere Menge lange aufbewahren.