*Dieser Artikel enthält Werbung für Fria
Als ich den Browniekuchen von Fria (früher bekannt als Kladdkaka) das erste Mal probiert habe war ich sofort hin und weg. Ich glaub es war auf einem Welt-Zöliakie-Tag am Stand des Herstellers wo mir der Besitzer noch erzählte, sein glutenfreier Schokokuchen ist ein Renner. So war es auch.
Ich hab dazu mal in meinem Archiv gestöbert und den Beitrag aus 2011 gelesen: „Der Schokoladenbrowniekuchen... war verboten lecker: sehr, sehr schokoladig, saftig und trotzdem locker! Mein absoluter Favorit unter den vorgestellten Fria Produkten!“ Daran hat sich bis heute nichts geändert.
Die Tatsache, dass der Kuchen aus der TK kommt hat für mich einige Vorteile. 1.) braucht er nicht lange um aufzutauen, teilweise reichen für den kompletten Kuchen 30-45 Minuten. 2.) einzelne Stücke können bereits nach 10 Minuten abgeschnitten werden (der Rest kann zurück in die TK) 3.) er ist somit immer frisch und 4.) er lässt sich pur wunderbar genießen oder mit ein paar Extras bereichern.
Momentan gehe ich wöchentlich auf unseren örtlichen Markt um Obst und Gemüse einzukaufen (etwas was ich mir fest vorgenommen habe auch nach der "Krise" zu machen) und habe dort zwei Schälchen der schönsten Himbeeren entdeckt und eingepackt. Es war der vorletzte Tag in unserer alten Wohnung, die Ruhe vor dem Sturm. Um das ein wenig zu zelebrieren haben wir uns einen Browniekuchen von Fria geschnappt, mit den wunderhübschen Himbeeren belegt, etwas Puderzucker obendrauf und fertig war unser Nachmittags Leckerli. Ein Gläschen Sekt dazu und so ließ es sich richtig schön ein letzers Mal in Erringerung schwelgen... bevor es mit Packen weiterging.
Wenn wir noch Schlagsahne gehabt hätten, hätte ich auch noch einen Kleks davon aufgelegt. Dürfte man aktuell Besuch empfangen oder Feste feiern, könnte man auch
mehrere Browniekuchen schichten und zu einer feierlichen Schokoladentorte verwandeln.
Noch eine gute Nachricht, der Kuchen ist nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei.
Vor lauter Browniekuchen Erzählung hab ich jetzt Lust auf Schokolade und Kuchen, hoffentlich hab ich noch ein Stück in der TK. ;-) Wenn nicht düs ich vielleicht noch schnell zum tegut. Wo ihr Fria Produkte in eurem Umkreis findet, erfahrt ihr übrigens hier.
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Wie würdet ihr den Browniekuchen von Fria aufhübschen oder würdet ihr ihn einfach so vernaschen?
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