Das erste neue Rezept in diesem Jahr ist ein süßes Frühstück was ich schon länger ausprobieren wollte. Die Idee kam mir als wir über die Feiertage ein glutenfreies Brot entdeckt haben was unbedingt weg musste. Was macht man am besten mit altem Brot?
Ganz klar, French Toast oder auch als Armer Ritter bekannt. Das ist ja ohnehin schon ein geniales Frühstück. Was kann man daran großartig optimieren? Ganz einfach. Man steckt zwischen zwei Scheiben ordentlich Nutella und macht daraus dann French Toast!
Rezept für glutenfreien Nutella French Toast
ZUTATEN8 Scheiben glutenfreies Brot
Nutella
2 Eier
100ml Milch
2 Eier
100ml Milch
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
Butter zum Braten
Puderzucker zum Bestreuen
ZUBEREITUNG
Eier in einem weiten Gefäß (z.B. einer Aufflaufform oder einem tiefen Teller), mit Milch, Zimt und der Prise Salz verquirlen. Jeweils eine Brotscheibe mit Nutella beschmieren und mit einer weiteren Brotscheibe belegen. Die zusammengeklappten Brote in die Eiermilch einlegen, bis sich das Brot mit der Flüssigkeit schön vollgetränkt hag. Parallel die Butter schmelzen lassen und die getunkten Brote auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten. Mit Puderzucker, Butter oder bunten Beeren verzieren und sofort servieren.
1/2 TL Zimt
Butter zum Braten
Puderzucker zum Bestreuen
ZUBEREITUNG
Eier in einem weiten Gefäß (z.B. einer Aufflaufform oder einem tiefen Teller), mit Milch, Zimt und der Prise Salz verquirlen. Jeweils eine Brotscheibe mit Nutella beschmieren und mit einer weiteren Brotscheibe belegen. Die zusammengeklappten Brote in die Eiermilch einlegen, bis sich das Brot mit der Flüssigkeit schön vollgetränkt hag. Parallel die Butter schmelzen lassen und die getunkten Brote auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten. Mit Puderzucker, Butter oder bunten Beeren verzieren und sofort servieren.
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