Ich muss gestehen, dass mir die Idee von Olivenölkuchen bis vor ein paar Wochen völlig fremd war. Auf Instagram wurde mir plötzlich immer wieder ein "Bomb Ass Olive Oil" Kuchen angezeigt. Ein Olivenölkuchen den man innerhalb der USA per Post bestellen kann und an Popularität gewonnen hat als dieser von mehreren Kardashians öffentlich gelobt wurde.
Schön und gut aber was macht den Kuchen so besonders? Durch Olivenöl statt Butter ist der Kuchen innen wunderbar saftig und fluffig und außen goldbraun und knusprig. Geschmacklich sticht das Olivenöl nicht zu stark hervor was ich persönlich sehr gut finde. Mich hat der Olivenölkuchen definitiv überzeugt und wird es bei uns in Zukunft definitiv nochmal geben.
Rezept für glutenfreien Olivenölkuchen
ZUTATEN
170g glutenfreies Kuchenmehl
150g Zucker
2 Eier
120ml Olivenöl
1,5 EL (ca. 25ml) frisch gepresster Orangen- oder Zitronensaft
Abrieb einer ganzen Orange oder Zitrone
150g Zucker
2 Eier
120ml Olivenöl
1,5 EL (ca. 25ml) frisch gepresster Orangen- oder Zitronensaft
Abrieb einer ganzen Orange oder Zitrone
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Natron
Prise Salz
Den Zucker mit den Eiern cremig rühren. Das Olivenöl, den Orangen- oder Zitronensaft und deren Abrieb nacheinander dazugeben. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz vermischen und in 2-3 Etappen dem Olivenölgemisch unterrühren.
Eine Springform mit Olivenöl einfetten und den Teig einfüllen. Auf 175°C für ca. 30 Minuten backen bis sich die Seiten von der Backform lösen und der Kuchen leicht braun ist. Auf einem Kuchengitter für 15-20 Minuten abkühlen lassen und den Puderzucker auf den Kuchen sieben und mit einem kleinen Rosmarinzweig verzieren.
25g Puderzucker
Rosmarinzweig
ZUBEREITUNG
Eine Springform mit Olivenöl einfetten und den Teig einfüllen. Auf 175°C für ca. 30 Minuten backen bis sich die Seiten von der Backform lösen und der Kuchen leicht braun ist. Auf einem Kuchengitter für 15-20 Minuten abkühlen lassen und den Puderzucker auf den Kuchen sieben und mit einem kleinen Rosmarinzweig verzieren.
Welchen Durchmesser soll die Springform haben?
AntwortenLöschenAn olive oil cake that can be mailed around the US that gained popularity after being publicly praised by several Kardashians.
AntwortenLöschenIn terms of taste, the olive oil does not stand out too much, which I personally think is very good.
AntwortenLöschenThank you so much, Sof', for this tool that will fast become invaluable to us!! Crawl space repair near me St Louis mo
AntwortenLöschenI really appreciate the effort you put into this. It's evident that you conducted thorough research.
AntwortenLöschenThe cake is easy to make, ideal for gluten-sensitive diets, and pairs well with fresh fruit or a sprinkle of powdered sugar. This Mediterranean-inspired cake has a delicate, rich texture.
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The gluten-free olive oil cake impresses with its moist texture and subtle fruity notes. Perfectly balanced sweetness and a light crumb make it a great choice for any occasion. The olive oil adds richness without overpowering. Prioritize effective communication, keeping clients informed at every stage. Maintain professionalism and respect in all interactions, even during adversarial proceedings.
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정말 놀라운 글입니다! 다음 글도 벌써부터 기대가 됩니다. 혹시 시간이 되신다면, 제 사이트도 방문하셔서 제 글들을 한 번 읽어봐 주시면 감사하겠습니다 - noonoo tv
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