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Mittwoch, 7. April 2010

REZEPT: knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen

Vor ein paar Tagen wollte ich unbedingt Hähnchenschenkel ausprobieren... eigentlich nur weil ich keine Lust auf ein ganzes Hendl/Hähnchen hatte. 
Nachdem ich mich etwas schlau gemacht hatte wie man die Dinger am schnellsten bzw. einfachsten zubereitet bin ich zu diesem Ergebnis gekommen... ein Traum. 


Hähnchenschenkel mit der Marinade einpinseln, Kartoffeln (evtl. auch mit etwas Marinade einpinsel) und Gemüse dazu und für 45 Minuten in den Ofen. FERTIG. 
Leider hatten wir kein passendes Gemüse mehr und nur noch drei Kartoffeln, deswegen gabs noch Erbsen und Kartoffelpürree dazu.

Zutaten für die Marinade: 
- 3-4 EL Öl
- 1TL Paprikapulver
- 1TL Gyros Gewürz von Schubeck's Gewürzen (oder andere Gewürze wie Rosmarin)
- 1TL Honig
- Salz & Pfeffer

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