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Samstag, 29. Dezember 2012

Neuheit: glutenfreies Weißbier!

Alle Zöli's die bislang auf Weißbier verzichten mussten, dürfen sich freuen. Von der Spalter Brauerei gibt es das erste glutenfreie Weißbier aus Buchweizen. Buchweizen ist reich an Calcium, Magnesium und Vitaminen. Das Eiweiß besitzt eine höhere biologische Wertigkeit als die klassischen Getreidesorten und das enthaltene Antioxidant Rutin wirkt sich zudem stärkend auf die Gefäßwände aus. Gute Gründe den Buchweizen 1999 auch zur "Arzneipflanze des Jahres" zu wählen. Nach einer intensiven, langjährigen Entwicklungsphase ist es den Braumeistern nun gelungen, diese Urkraft für ein erfrischendes glutenfreies Weißbier nutzbar zu machen. Erhältlich ist es bislang nur in Online-Shops wie z.B. QUERFOOD glutenfrei leben.



2 Kommentare:

Heiko Bernhörster hat gesagt…

Ich habe das Bier schon für Silvester kalt stehen. Bin mal gespannt.

Suche aber noch eine Bezugsquelle für das abgebildete Glas!

Heiko

Anonym hat gesagt…

Super Tipp! Ich habe dieses noch nicht probiert, aber kann an dieser Stelle ein weiteres glutenfreies Hefeweizen empfehlen: Die Weisse heißt es, ist ein Salzburger Bier und schmeckt wie ein herkömmliches Hefeweizen. Ich hätte es nicht für möglich gehalten, aber es war wirklich eine Offenbarung für einen Bierliebhaber wie mich.
Link: http://www.dieweisse.at/de/shop/

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