glutenfrei Backen mit Stevia (inkl. Verlsoung!)

Viele von Euch haben bestimmt schonmal von Stevia gehört. Für diejenigen die es noch nie gehört haben, es ist ein natürlicher Süßstoff. Da es keinen Zucker enthält (bzw. insulin-neutral), ist es bspw. besonders für Diabetiker geeignet. Seit April 2012 bietet z.B. der Hersteller Zentis eine mit Stevia gesüßte Konfitüre mit 30 Prozent weniger Kalorien als in herkömmlichen Produkten an und auch im ein oder anderen Café habe ich Stevia schonmal gesehen, aber noch nie probiert. 

Jetzt hat mich vor kurzem SteviaKaufen angeschrieben und angefragt ob ich den Zuckerersatz ausprobieren möchte. Da ich selber neugierig bin und mir darüber im Klaren bin, dass es viele Zöli's mit Diabetes gibt, habe ich nicht lange gezögert und mich für das Stevia in flüssiger Form entschieden. Der ultimative Schnelltest geht natürlich mit einem Kaffee. Nach einem Tropfen Stevia im Kaffee schmeckt man bereits eine leichte Süße, nach 2 Tropfen schmeckt es schon sehr süß und 3 Tropfen waren mir schon fast zu viel. 

Als zweiten Versuch habe ich einen Rührkuchen mit dem Stevia Fluid gebacken. Der Teig war bereits etwas komisch, da das Volumen des Zuckers fehlt. Geschmacklich konnte ich jedoch kaum Unterschiede feststellen. Ob ich in Zukunft auch mit Stevia backen werde, bleibt abzuwarten. Da man seine Rezepte doch anpassen muss, werde ich wahrscheinlich beim normalen Zucker bleiben. Für alle die auf Zucker verzichten müssten, ist es eine tolle Alternative. 

VERLOSUNG
Damit Ihr euch auch davon überzeugen könnt, hat mir SteviaKaufen nicht nur eine Probierflasche zur Verfügung gestellt, sondern auch ein Starterpack bestehend aus Stevia Granulat, Fluid und Tabletten für einen glücklicken Blogleser. Um das Set zu gewinnen, hinterlasst einfach bis 07.03.2013 unter diesem Post einen Kommentar. Der Gewinner wird dann am 08.03.2013 hier bekanntgegeben und informiert. Hinterlasst aus dem Grund bitte eine gültige eMail Adresse, facebook oder Twitten Namen, damit der Gewinner auch kontaktiert werden kann. VIEL GLÜCK!!!

Das Stevia Probier- und Einsteiger-Paket besteht aus: Stevia Tabs im Spender (300 Stück), Goviosid Stevia Granulat (400 Gramm) und Stevia flüssig (50ml). 

Das Gewinnspiel ist beendet und gewonnen hat Kommentar 74 von 97. 
Herzlichen Glückwunsch!!! 

Wer das Gewinnspiel nicht abwarten kann und Stevia sofort probieren möchte, bekommt bis zum 30.04.2013 mit dem Code "SteviaFrühling" einen Rabatt von 10%.
Auf SteviaRezepte findet Ihr eine reichliche Auswahl an Rezepten mit Stevia. Anscheinend eignet sich zum Backen besonders das Granulat. Für mein Stevia Experiment habe ich das Fluid verwendet. Mit der Dosierung muss man etwas üben, ich habe mich an eine Angabe der Stevia Homepage gehalten, 125 Gramm Zucker durch ca. 10 Tropfen ersetzen.
 



glutenfreier Rührkuchen mit Stevia gebacken.



Kommentare

  1. Stevia würde ich gerne mal ausprobieren...
    araschke@freenet.de

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  2. Ich würde mich sehr freuen, wenn ich gewinnen würde, um Stevia auszuprobieren.

    Tinalinho1990@web.de

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  3. Da würde ich auch nicht "Nein" sagen...

    Heiko

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  4. würde mich freuen :)

    feenstaub.80@web.de

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  5. Super Idee - warum nicht mal Stevia statt Zucker verwenden!?
    ... Danke für die Inspiration!

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  6. Könnte man ja mal probieren :)

    Samara.Fliege@gmx.de

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  7. Ich würde gerne Stevia probieren.

    Ich freue mich auch auf Eure Besuch an mein Blog: http://agus-recetasyanecdotas.blogspot.de/

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  8. ich würde auch zu gerne testen!

    IsabelAdam@gmx.net

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  9. würde gerne gewinnen

    lariska_g@yahoo.de

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  10. würde gerne ausprobieren


    borkom@live.de

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  11. da ich Zucker habe wäre dies sehr interessant für mich


    sylviab@t-online.de

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  12. Mathilde MerkensMärz 02, 2013

    Habe schon einmal mit meiner eigenen Pflanze experimentiert. Allerdings sind fertige Produkte wahrscheinlich einfacher zu nutzen. Bin sehr interessiert, es zu probieren!

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  13. Stevia ist toll! Ich würde sehr gerne gewinnen!
    heiwadoril@cpbmail.de

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  14. Hallo,
    das ist ja einen gute Gelegenheit es zu testen bin gerne dabei

    LG

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  15. Hallo,

    ich würde gerne weitere Steviaprodukte testen. Bisher kenne ich nur das Granulat.

    Habe ich Glück? :)
    LG,
    Andrea

    krabat5 {at] gmx.de

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  16. Ich würde auch sehr gerne Stevia testen. :-)

    Liebe Grüße
    Anastasia

    nastjanastja[at]mail.bg

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  17. Kenne Stevia noch gar nicht und würde es gerne ausprobieren.

    Grüße
    Monika

    optimistin.cgn[at]gmx.de

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  18. Das würde ich auch gerne probieren.

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  19. Das würde ich gerne mal probieren.

    kapstar@gmx.de

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  20. Ich bin dabei und sehr gespannt. Ich wollte immer Stevia probieren.

    julienstoll@web.de

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  21. Ich bin gerne mit dabei

    bk@bcproject.de

    GFC: Benjamin Koroll

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  22. Ich würde Stevia sehr gerne probieren und gewinnen. K.melli@alice.it

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  23. Ich halte Stevia für eine echt tolle Entdeckung.

    LG

    freiwelt@gmx.de

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  24. Würde gerne selbst mal stevia ausprobieren, da es sich echt super anhört.

    Liebe Grüße
    Maike Schulz
    bubumaus20@web.de

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  25. würde mich sehr freuen Stevia probieren zu dürfen.

    Liebe Grüße

    Sternenfee71@gmail.com

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  26. ich würde stevia liebend gern testen da es mir überhaupt nicht bekannt ist
    sarahs-testblog@web.de

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  27. Ich möchte gerne Stevia testen, da ich es noch gar nicht kenne. Ich bin gespannt wie süß es wirklich ist und ob man damit lecker Kuchen backen kann.
    y.loch@gmx.net

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  28. twitter: naduste7

    GFC: nad1977

    nl1977(ät)web(dot)de

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  29. Hallo, ich kenne bereits einige wenige Stevia-Produkte und bin begeistert. Gerne würde ich noch weitere probieren.

    FB chris.sieben.3

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  30. Würde ich gerne ausprobieren!

    bine-21@live.de

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  31. versuche schon lange an Stevia ran zu kommen, vielleicht schaffe ich es hier um es endlich ausprobieren zu können

    isabel30.alex@yahoo.de

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  32. Janina DeyerlingMärz 04, 2013

    Perfekt für den Start

    sade9922@aol.com
    oder über facebook

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  33. huhu

    na dann her damit ...würde es sehr gerne probieren.

    ivi15230@gmx.de


    gruss ivi.p

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  34. Ich möchte es gerne testen!!

    nancyweyer@web.de

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  35. Bin mit dabei
    @MissGlutenfrei

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  36. Hätte ich sehr gern, schon viel von gehört!

    crazynini_7@hotmail.com

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  37. uiii.. würde mir grade recht kommen ;)

    feawien@googlemail.com

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  38. würde ich gerne teilnehmen

    Email: Thierry321@gmx.de

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  39. M. LieningMärz 06, 2013

    würde auch teilnehmen...

    Email: Ml007r@web.de

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  40. Ich probiere gerne!!

    leitomendoza[]hotmail[]com

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  41. Da in meiner Familie Diabetes vorkommt, nutzen wir meist Süßstoff, was aber eigentlich nicht wirklich gut schmeckt. Daher wäre Stevia eine wirkliche Alternative! Würde ich sehr gerne mal testen!

    Liebe Grüße
    Tina

    sonnenschein0815@live.de

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  42. Stevia Süße würde ich unglaublich gerne selber mal testen, hab schon viel gutes darüber gelesen

    vholzgreve@googlemail.com

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  43. ich würde sehr gerne probieren!
    danydream@web.de

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  44. Würde ich gerne einmal ausprobieren.
    angelika.rose1@gmx.de

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  45. oh, da bin ich doch gerne dabei und versuche mein Glück

    xyuni@gmx.de

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  46. Moin Moin
    Ich bin Diabetikerin und würde es super gern ausprobieren.

    stefanie-burke@gmx.de

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  47. Wir sind gerade dabei uns über Stevia schlau zu machen,da wir alle ein bißchen abnehmen möchte und das noch dazu auf gesunde Art und Weise :-) Das wäre gleich ein super Anfang,das Paket zu gewinnen

    peha.1969@gmx.de

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  48. Hallo, ich hate schon einmal ein Stevia-Präparat probiert. Es war ein Pulver, leider weiß ich nicht, von welcher Firma. Der Unterschied zum Zucker war gewaltig; es ist schwer zu beschreiben, aber Stevia schmeckt nicht so "voll". Wenn man bspw. Tee damit süßt, fällt der andere Geschmack sofort auf - meiner Meinung nach kein wirklicher Ersatz für Zucker, sondern eher ein anderes Aroma, eine ganz andere Art von Süße...

    Vielleicht erhalte ich ja hier die Gelegenheit, mich von anderen Produkten zu überzeugen :)

    Viele Grüße
    Marcin (mrcn.kac@freenet.de)

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  49. Stevia soll ja toll sein! Würde mich freuen, es gewinnen und testen zu können!


    Ello-Eileen@web.de


    DANKE

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  50. Tolles Gewinnspiel gern dabei :)

    christina horn
    little-angel2012@web.de

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  51. Wäre supertoll es mal auszuprobieren!

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  52. Ich kenne Stevia bereits ,habe Joghurt,Getränke etc.ausprobiert.Wäre ein toller Gewinn für mich und meine Familie!

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  53. Huhu

    ich super neugierig auf Stevia-Produkte, habe mich aber noch nie getraut es zu kaufen.
    Deshalb mache ich natürlich leidenschaftlich gerne an deinem tollen Gewinnspiel mit♥
    Ich habe auch gleich ein wenig Werbung und auf FB und Twitter gemacht
    https://twitter.com/DieTanja1/status/309304091576782849
    https://www.facebook.com/tanja.matthei/posts/347567058694867

    und auf beiden Kanälen folge ich dir gerne.

    Liebe Grüße
    DieTanja

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  54. Ich finde Stevia sehr interessant und ein gesunder Ersatz zu Zucker.
    Bin sehr gerne dabei :-)

    Liebe Grüße,

    Anisa
    anisaz73@hotmail.com

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  55. Weil ich eigentlich keinen Zucker essen darf, und schon so viel von diesem Produkt gehört habe

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  56. STEVIA IST EINE GESUNDE UND NEUE ART ZU SUESSEN...ich würde es sehr gern testen

    punschi79@web.de

    Frau S aus DD

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  57. petra wenzelMärz 06, 2013

    Da ich unbedingt abnehmen muss, würde ich dies gerne testen

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  58. Das würde ich sehr gerne probieren :-D und bin sehr gerne dabei.
    manuela19732003@yahoo.de

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  59. Oh des würde ich gerne testen

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  60. Auch ich würde mich darüber sehr freuen :)
    sindy87@gmx.de

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  61. Da simma dabei, dass is priiiimaaa :)

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  62. Oh wie toll da würde ich gerne mit testen :) sehr interessante Verlosung ;)

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  63. Das würde ich auch gerne probieren.

    jola0408@web.de

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  64. Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.

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  65. Da bin ich gerne dabei, habe gerade eine Ernährungsumstellung gestartet :-)
    LG Susanne Daubert
    daubertsusann@aol.com
    sannes-Testblog.de

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  66. würde sehr gerne testen.

    ramsesI@gmx.de

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  67. Jennifer KnoblauchMärz 06, 2013

    Ich habe Diabetes und habe bis jetzt noch nicht Stevia probiert, wäre gerne dabei

    jennifer.knoblauch90@gmx.de

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  68. Ich würde gerne Stevia probiere,würde sehr gerne testen.•.ƸӜƷ.•°*”˜˜”*°•.ƸӜƷ.•° barsik-natalija@arcor.de

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  69. Würde super gerne STEVIA ausprobieren....!!!

    Eierkopf88@webmail.de

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  70. Das möchte ich gerne ausprobieren, da versuche ich mein Glück.
    andross@go4more.de

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  71. Ich wollte Stevia schon lange mal ausprobieren. Endlich mal eine Alternative zu Süßstoff.
    schneider.alisa@web.de

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  72. Das würde ich sehr gern testen!

    prue79@hotmail.de

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  73. Ich habe letztens in meinem Lieblingscafé mal Stevia anstatt Zucker in meinem Kaffee probiert und ich muss ganz ehrlich sagen, dass mir der Kaffee nicht geschmeckt hat.
    Ergo: Im Kaffee ist Stevia ein No-Go.
    Aber wie es bei anderen Zubereitungen, z.B. Kuchen, schmeckt, würde ich sehr gerne testen!

    LG
    Andrea
    (hettling@gmx.de)

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  74. Ich wollte Stevia schon immer mal ausprobieren! Würde mich freuen!

    Julia

    juliagu@web.de

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  75. nette goodies - würde ich nur allzugern testen ;-)

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  76. das hört sich doch toll an.
    Da bin ich gern dabei.

    Sollte ich gewinnen,können Sie mich gerne über Facebook kontaktieren: https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/sandra.zuhause

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  77. Als regelmäßige Leserin und selbst ZöliPatietin möchte ich gern an eurem Gewinnspiel teilnehmen!

    Liebe Grüße Eve

    evel_ma{{at}}freenet.de

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  78. Margitta ReinlMärz 07, 2013

    Es wäre mir eine Ehre Stevia ausprobieren zu dürfen!

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  79. Möchte gerne testen, habe Probs mit zu viel Zucker... freia2000@gmx.de

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  80. Fr. LavannaMärz 07, 2013

    Ich habe jetzt schon von 2 Freundinnen gehört, dass es echt toll sein soll, bin bis jetzt leider nicht dazu gekommen es mir zu holen oder es ist immer wieder in Vergessenheit geraten.

    Ich würde mich freuen wenn ich es gewinne, da ich es dann probieren kann, mich davon überzeugen kann und es dann nicht mehr vergesse ;)

    lolalavanna@gmail.com

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  81. Würde es auch sehr gerne testen,mh schmatz schmatz :)

    milchschnute@hotmail.de

    <3

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  82. Wäre auch sehr interssiert jessicakatja@freenet.de

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  83. Da ich so gerne Backe - könnte ich mit einem Kuchen meine Nachbarin damit überraschen die Gluten und Laktose intollerant ist . Und logisch bin ich selbst auch gespannt wie das dann schmeckt !ergo eine tolle sache von euch :-D

    cofeinchen@o2online.de

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  84. Stevia find ich gut, ich süsse seit Jahren öfter meinen Kaffee damit.

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  85. Fein,da könnte ich es endlich auch mal testen.

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  86. Wollte ich schon lange mal ausprobieren! hatcheepuh@freenet.de

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  87. Ich möchte das gerne mal ausprobieren.
    Meine Email: Natural1989@t-online.de

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  88. Schon soviel von gehört - und noch nie ausprobiert. Würde mich daher sehr freuen!

    E-Mail: anni.lie[AT]gmx.de


    Ersetze [AT] durch @ ;)

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  89. würde es gern testen, darf aus gesundheitlichen Gründen nur wenig Zucker zu mir nehemen

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  90. Ich habe von Stevia schon gehört aber noch nicht ausprobiert-es wäre eine tolle Alternative zu Haushaltszucker-und würde ich sehr gerne ausprobieren

    12nele34@web.de

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  91. Ich würde mich freuen die Stevia Produkte ausprobieren zu können.
    rbuettner80@gmx.de

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  92. Ein tolles Produkt - Stevia - zum Süßen optimal als Ersatz zu normalem Zucker.
    Ich möchte gerne testen und mich überzeugen.
    LG Petra
    Lotharpez@t-online.de

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  93. Ich bin offen für Neues - also :)

    cubagirli@web.de

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  94. Ich wollte das schon immer mal probieren aber hab mich bisher nicht getraut.
    Du erreichst mich be Facebook als Testi Mony oder unter Testimony1990@gmail.com

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  95. Schönen Tag,

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    Danke und Gott schütze dich.

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  96. Hallo mein Name ist Evelyn, gestern habe ich mich für eine Notdarlehen aus Kapitalförderung beworben, und am selben Tag habe ich angewendet, dass ich mein Darlehen in meinem BOA Bankkonto bekomme, also werde ich Leute da draußen raten, die Notdarlehen benötigen, damit die Arten von den Unternehmen, weil sie legitim sind und garantieren Darlehen Unternehmen E-Mail: (acgbusinesscompany@gmail.com) für weitere Details.

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