Mittwoch, 27. Februar 2013

glutenfrei Backen mit Stevia (inkl. Verlsoung!)

Viele von Euch haben bestimmt schonmal von Stevia gehört. Für diejenigen die es noch nie gehört haben, es ist ein natürlicher Süßstoff. Da es keinen Zucker enthält (bzw. insulin-neutral), ist es bspw. besonders für Diabetiker geeignet. Seit April 2012 bietet z.B. der Hersteller Zentis eine mit Stevia gesüßte Konfitüre mit 30 Prozent weniger Kalorien als in herkömmlichen Produkten an und auch im ein oder anderen Café habe ich Stevia schonmal gesehen, aber noch nie probiert. 

Jetzt hat mich vor kurzem SteviaKaufen angeschrieben und angefragt ob ich den Zuckerersatz ausprobieren möchte. Da ich selber neugierig bin und mir darüber im Klaren bin, dass es viele Zöli's mit Diabetes gibt, habe ich nicht lange gezögert und mich für das Stevia in flüssiger Form entschieden. Der ultimative Schnelltest geht natürlich mit einem Kaffee. Nach einem Tropfen Stevia im Kaffee schmeckt man bereits eine leichte Süße, nach 2 Tropfen schmeckt es schon sehr süß und 3 Tropfen waren mir schon fast zu viel. 

Als zweiten Versuch habe ich einen Rührkuchen mit dem Stevia Fluid gebacken. Der Teig war bereits etwas komisch, da das Volumen des Zuckers fehlt. Geschmacklich konnte ich jedoch kaum Unterschiede feststellen. Ob ich in Zukunft auch mit Stevia backen werde, bleibt abzuwarten. Da man seine Rezepte doch anpassen muss, werde ich wahrscheinlich beim normalen Zucker bleiben. Für alle die auf Zucker verzichten müssten, ist es eine tolle Alternative. 

VERLOSUNG
Damit Ihr euch auch davon überzeugen könnt, hat mir SteviaKaufen nicht nur eine Probierflasche zur Verfügung gestellt, sondern auch ein Starterpack bestehend aus Stevia Granulat, Fluid und Tabletten für einen glücklicken Blogleser. Um das Set zu gewinnen, hinterlasst einfach bis 07.03.2013 unter diesem Post einen Kommentar. Der Gewinner wird dann am 08.03.2013 hier bekanntgegeben und informiert. Hinterlasst aus dem Grund bitte eine gültige eMail Adresse, facebook oder Twitten Namen, damit der Gewinner auch kontaktiert werden kann. VIEL GLÜCK!!!

Das Stevia Probier- und Einsteiger-Paket besteht aus: Stevia Tabs im Spender (300 Stück), Goviosid Stevia Granulat (400 Gramm) und Stevia flüssig (50ml). 

Das Gewinnspiel ist beendet und gewonnen hat Kommentar 74 von 97. 
Herzlichen Glückwunsch!!! 

Wer das Gewinnspiel nicht abwarten kann und Stevia sofort probieren möchte, bekommt bis zum 30.04.2013 mit dem Code "SteviaFrühling" einen Rabatt von 10%.
Auf SteviaRezepte findet Ihr eine reichliche Auswahl an Rezepten mit Stevia. Anscheinend eignet sich zum Backen besonders das Granulat. Für mein Stevia Experiment habe ich das Fluid verwendet. Mit der Dosierung muss man etwas üben, ich habe mich an eine Angabe der Stevia Homepage gehalten, 125 Gramm Zucker durch ca. 10 Tropfen ersetzen.
 



glutenfreier Rührkuchen mit Stevia gebacken.


101 Kommentare:

Anonym hat gesagt…

Stevia würde ich gerne mal ausprobieren...
araschke@freenet.de

Anonym hat gesagt…

Ich würde mich sehr freuen, wenn ich gewinnen würde, um Stevia auszuprobieren.

Tinalinho1990@web.de

Heiko Bernhörster hat gesagt…

Da würde ich auch nicht "Nein" sagen...

Heiko

Anonym hat gesagt…

würde mich freuen :)

feenstaub.80@web.de

Ka tha hat gesagt…

Super Idee - warum nicht mal Stevia statt Zucker verwenden!?
... Danke für die Inspiration!

Jessi hat gesagt…

Könnte man ja mal probieren :)

Samara.Fliege@gmx.de

Agus hat gesagt…

Ich würde gerne Stevia probieren.

Ich freue mich auch auf Eure Besuch an mein Blog: http://agus-recetasyanecdotas.blogspot.de/

Isabel Kira hat gesagt…

ich würde auch zu gerne testen!

IsabelAdam@gmx.net

Anonym hat gesagt…

würde gerne gewinnen

lariska_g@yahoo.de

Anonym hat gesagt…

würde gerne ausprobieren


borkom@live.de

Anonym hat gesagt…

da ich Zucker habe wäre dies sehr interessant für mich


sylviab@t-online.de

Mathilde Merkens hat gesagt…

Habe schon einmal mit meiner eigenen Pflanze experimentiert. Allerdings sind fertige Produkte wahrscheinlich einfacher zu nutzen. Bin sehr interessiert, es zu probieren!

Anonym hat gesagt…

Stevia ist toll! Ich würde sehr gerne gewinnen!
heiwadoril@cpbmail.de

Michaela S. hat gesagt…

Hallo,
das ist ja einen gute Gelegenheit es zu testen bin gerne dabei

LG

Anonym hat gesagt…

Hallo,

ich würde gerne weitere Steviaprodukte testen. Bisher kenne ich nur das Granulat.

Habe ich Glück? :)
LG,
Andrea

krabat5 {at] gmx.de

Anastasia hat gesagt…

Ich würde auch sehr gerne Stevia testen. :-)

Liebe Grüße
Anastasia

nastjanastja[at]mail.bg

Anonym hat gesagt…

Kenne Stevia noch gar nicht und würde es gerne ausprobieren.

Grüße
Monika

optimistin.cgn[at]gmx.de

MartinB hat gesagt…

Das würde ich auch gerne probieren.

Andreas Kapahnke hat gesagt…

Das würde ich gerne mal probieren.

kapstar@gmx.de

floflo hat gesagt…

Ich bin dabei und sehr gespannt. Ich wollte immer Stevia probieren.

julienstoll@web.de

benniko hat gesagt…

Ich bin gerne mit dabei

bk@bcproject.de

GFC: Benjamin Koroll

Anonym hat gesagt…

Ich würde Stevia sehr gerne probieren und gewinnen. K.melli@alice.it

Vaurien hat gesagt…

Ich halte Stevia für eine echt tolle Entdeckung.

LG

freiwelt@gmx.de

Bubumaus Testblog hat gesagt…

Würde gerne selbst mal stevia ausprobieren, da es sich echt super anhört.

Liebe Grüße
Maike Schulz
bubumaus20@web.de

Peggy Bauer hat gesagt…

würde mich sehr freuen Stevia probieren zu dürfen.

Liebe Grüße

Sternenfee71@gmail.com

Sarah Müller hat gesagt…

ich würde stevia liebend gern testen da es mir überhaupt nicht bekannt ist
sarahs-testblog@web.de

Anonym hat gesagt…

Ich möchte gerne Stevia testen, da ich es noch gar nicht kenne. Ich bin gespannt wie süß es wirklich ist und ob man damit lecker Kuchen backen kann.
y.loch@gmx.net

nad1977 hat gesagt…

twitter: naduste7

GFC: nad1977

nl1977(ät)web(dot)de

Anonym hat gesagt…

Hallo, ich kenne bereits einige wenige Stevia-Produkte und bin begeistert. Gerne würde ich noch weitere probieren.

FB chris.sieben.3

Anonym hat gesagt…

gerne dabei!

Anonym hat gesagt…

Würde ich gerne ausprobieren!

bine-21@live.de

Anonym hat gesagt…

versuche schon lange an Stevia ran zu kommen, vielleicht schaffe ich es hier um es endlich ausprobieren zu können

isabel30.alex@yahoo.de

Janina Deyerling hat gesagt…

Perfekt für den Start

sade9922@aol.com
oder über facebook

ivi.p hat gesagt…

huhu

na dann her damit ...würde es sehr gerne probieren.

ivi15230@gmx.de


gruss ivi.p

Nancys Welt hat gesagt…

Ich möchte es gerne testen!!

nancyweyer@web.de

Anonym hat gesagt…

Bin mit dabei
@MissGlutenfrei

Anonym hat gesagt…

Hätte ich sehr gern, schon viel von gehört!

crazynini_7@hotmail.com

Anonym hat gesagt…

uiii.. würde mir grade recht kommen ;)

feawien@googlemail.com

Anonym hat gesagt…

würde ich gerne teilnehmen

Email: Thierry321@gmx.de

M. Liening hat gesagt…

würde auch teilnehmen...

Email: Ml007r@web.de

Anonym hat gesagt…

I♥ stevia

geiserina hat gesagt…

Ich probiere gerne!!

leitomendoza[]hotmail[]com

Tina hat gesagt…

Da in meiner Familie Diabetes vorkommt, nutzen wir meist Süßstoff, was aber eigentlich nicht wirklich gut schmeckt. Daher wäre Stevia eine wirkliche Alternative! Würde ich sehr gerne mal testen!

Liebe Grüße
Tina

sonnenschein0815@live.de

Valérie hat gesagt…

Stevia Süße würde ich unglaublich gerne selber mal testen, hab schon viel gutes darüber gelesen

vholzgreve@googlemail.com

Dany hat gesagt…

ich würde sehr gerne probieren!
danydream@web.de

Anonym hat gesagt…

Würde ich gerne einmal ausprobieren.
angelika.rose1@gmx.de

Jessica Fink hat gesagt…

oh, da bin ich doch gerne dabei und versuche mein Glück

xyuni@gmx.de

Anonym hat gesagt…

Moin Moin
Ich bin Diabetikerin und würde es super gern ausprobieren.

stefanie-burke@gmx.de

Petra H. hat gesagt…

Wir sind gerade dabei uns über Stevia schlau zu machen,da wir alle ein bißchen abnehmen möchte und das noch dazu auf gesunde Art und Weise :-) Das wäre gleich ein super Anfang,das Paket zu gewinnen

peha.1969@gmx.de

Anonym hat gesagt…

Hallo, ich hate schon einmal ein Stevia-Präparat probiert. Es war ein Pulver, leider weiß ich nicht, von welcher Firma. Der Unterschied zum Zucker war gewaltig; es ist schwer zu beschreiben, aber Stevia schmeckt nicht so "voll". Wenn man bspw. Tee damit süßt, fällt der andere Geschmack sofort auf - meiner Meinung nach kein wirklicher Ersatz für Zucker, sondern eher ein anderes Aroma, eine ganz andere Art von Süße...

Vielleicht erhalte ich ja hier die Gelegenheit, mich von anderen Produkten zu überzeugen :)

Viele Grüße
Marcin (mrcn.kac@freenet.de)

Eileen Dransfeld hat gesagt…

Stevia soll ja toll sein! Würde mich freuen, es gewinnen und testen zu können!


Ello-Eileen@web.de


DANKE

Anonym hat gesagt…

Tolles Gewinnspiel gern dabei :)

christina horn
little-angel2012@web.de

Anonym hat gesagt…

Wäre supertoll es mal auszuprobieren!

Ulrike Comrie hat gesagt…

Ich kenne Stevia bereits ,habe Joghurt,Getränke etc.ausprobiert.Wäre ein toller Gewinn für mich und meine Familie!

Tanja Matthei hat gesagt…

Huhu

ich super neugierig auf Stevia-Produkte, habe mich aber noch nie getraut es zu kaufen.
Deshalb mache ich natürlich leidenschaftlich gerne an deinem tollen Gewinnspiel mit♥
Ich habe auch gleich ein wenig Werbung und auf FB und Twitter gemacht
https://twitter.com/DieTanja1/status/309304091576782849
https://www.facebook.com/tanja.matthei/posts/347567058694867

und auf beiden Kanälen folge ich dir gerne.

Liebe Grüße
DieTanja

Anisa Z. hat gesagt…

Ich finde Stevia sehr interessant und ein gesunder Ersatz zu Zucker.
Bin sehr gerne dabei :-)

Liebe Grüße,

Anisa
anisaz73@hotmail.com

Sylvia Schrötter hat gesagt…

toll das würde ich gern testen

Lisa Markert hat gesagt…

Weil ich eigentlich keinen Zucker essen darf, und schon so viel von diesem Produkt gehört habe

Anonym hat gesagt…

STEVIA IST EINE GESUNDE UND NEUE ART ZU SUESSEN...ich würde es sehr gern testen

punschi79@web.de

Frau S aus DD

petra wenzel hat gesagt…

Da ich unbedingt abnehmen muss, würde ich dies gerne testen

Manuela S. hat gesagt…

Das würde ich sehr gerne probieren :-D und bin sehr gerne dabei.
manuela19732003@yahoo.de

Beagr hat gesagt…

Oh des würde ich gerne testen

Sindy Geiser hat gesagt…

Auch ich würde mich darüber sehr freuen :)
sindy87@gmx.de

Stephan Dühring hat gesagt…

Da simma dabei, dass is priiiimaaa :)

Katrin König hat gesagt…

Oh wie toll da würde ich gerne mit testen :) sehr interessante Verlosung ;)

Anonym hat gesagt…

Das würde ich auch gerne probieren.

jola0408@web.de

Sandra hat gesagt…
Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
Susanne Daubert hat gesagt…

Da bin ich gerne dabei, habe gerade eine Ernährungsumstellung gestartet :-)
LG Susanne Daubert
daubertsusann@aol.com
sannes-Testblog.de

Anonym hat gesagt…

würde sehr gerne testen.

ramsesI@gmx.de

Jennifer Knoblauch hat gesagt…

Ich habe Diabetes und habe bis jetzt noch nicht Stevia probiert, wäre gerne dabei

jennifer.knoblauch90@gmx.de

Anonym hat gesagt…

Ich würde gerne Stevia probiere,würde sehr gerne testen.•.ƸӜƷ.•°*”˜˜”*°•.ƸӜƷ.•° barsik-natalija@arcor.de

Anonym hat gesagt…

Würde super gerne STEVIA ausprobieren....!!!

Eierkopf88@webmail.de

Anonym hat gesagt…

Das möchte ich gerne ausprobieren, da versuche ich mein Glück.
andross@go4more.de

Anonym hat gesagt…

Ich wollte Stevia schon lange mal ausprobieren. Endlich mal eine Alternative zu Süßstoff.
schneider.alisa@web.de

Anonym hat gesagt…

Das würde ich sehr gern testen!

prue79@hotmail.de

Andrea Hettling hat gesagt…

Ich habe letztens in meinem Lieblingscafé mal Stevia anstatt Zucker in meinem Kaffee probiert und ich muss ganz ehrlich sagen, dass mir der Kaffee nicht geschmeckt hat.
Ergo: Im Kaffee ist Stevia ein No-Go.
Aber wie es bei anderen Zubereitungen, z.B. Kuchen, schmeckt, würde ich sehr gerne testen!

LG
Andrea
(hettling@gmx.de)

Anonym hat gesagt…

Ich wollte Stevia schon immer mal ausprobieren! Würde mich freuen!

Julia

juliagu@web.de

Jannie Will Gewinnen hat gesagt…

nette goodies - würde ich nur allzugern testen ;-)

Sandra E. hat gesagt…

das hört sich doch toll an.
Da bin ich gern dabei.

Sollte ich gewinnen,können Sie mich gerne über Facebook kontaktieren: https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/sandra.zuhause

Eve hat gesagt…

Als regelmäßige Leserin und selbst ZöliPatietin möchte ich gern an eurem Gewinnspiel teilnehmen!

Liebe Grüße Eve

evel_ma{{at}}freenet.de

Margitta Reinl hat gesagt…

Es wäre mir eine Ehre Stevia ausprobieren zu dürfen!

Anonym hat gesagt…

Möchte gerne testen, habe Probs mit zu viel Zucker... freia2000@gmx.de

Fr. Lavanna hat gesagt…

Ich habe jetzt schon von 2 Freundinnen gehört, dass es echt toll sein soll, bin bis jetzt leider nicht dazu gekommen es mir zu holen oder es ist immer wieder in Vergessenheit geraten.

Ich würde mich freuen wenn ich es gewinne, da ich es dann probieren kann, mich davon überzeugen kann und es dann nicht mehr vergesse ;)

lolalavanna@gmail.com

Anonym hat gesagt…

Würde es auch sehr gerne testen,mh schmatz schmatz :)

milchschnute@hotmail.de

<3

jessicakatja hat gesagt…

Wäre auch sehr interssiert jessicakatja@freenet.de

Anonym hat gesagt…

Da ich so gerne Backe - könnte ich mit einem Kuchen meine Nachbarin damit überraschen die Gluten und Laktose intollerant ist . Und logisch bin ich selbst auch gespannt wie das dann schmeckt !ergo eine tolle sache von euch :-D

cofeinchen@o2online.de

Luckybird hat gesagt…

Stevia find ich gut, ich süsse seit Jahren öfter meinen Kaffee damit.

claudia merten hat gesagt…

Fein,da könnte ich es endlich auch mal testen.

Anonym hat gesagt…

Wollte ich schon lange mal ausprobieren! hatcheepuh@freenet.de

Christin hat gesagt…

Ich möchte das gerne mal ausprobieren.
Meine Email: Natural1989@t-online.de

Anni hat gesagt…

Schon soviel von gehört - und noch nie ausprobiert. Würde mich daher sehr freuen!

E-Mail: anni.lie[AT]gmx.de


Ersetze [AT] durch @ ;)

Sylvia schüttenberg hat gesagt…

würde es gern testen, darf aus gesundheitlichen Gründen nur wenig Zucker zu mir nehemen

Cornelia hat gesagt…

Ich habe von Stevia schon gehört aber noch nicht ausprobiert-es wäre eine tolle Alternative zu Haushaltszucker-und würde ich sehr gerne ausprobieren

12nele34@web.de

Anonym hat gesagt…

Ich würde mich freuen die Stevia Produkte ausprobieren zu können.
rbuettner80@gmx.de

Petra Schestokat hat gesagt…

Ein tolles Produkt - Stevia - zum Süßen optimal als Ersatz zu normalem Zucker.
Ich möchte gerne testen und mich überzeugen.
LG Petra
Lotharpez@t-online.de

Anonym hat gesagt…

Ich bin offen für Neues - also :)

cubagirli@web.de

Testimony1990 hat gesagt…

Ich wollte das schon immer mal probieren aber hab mich bisher nicht getraut.
Du erreichst mich be Facebook als Testi Mony oder unter Testimony1990@gmail.com

Davidloan Firm hat gesagt…

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Tom Crist hat gesagt…

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