Freitag, 28. Februar 2014

Café Spring in Augsburg: glutenfreier Kuchen & Teilchen




Spontaner Besuch aus meiner alten Studentenheimat Augsburg, hat mir als Mitbringsel eine vollgepackte Tüte mit glutenfreiem Kuchen und Teilchen aus der Konditorei Spring mitgebracht. Über das Café mit dem riesigen Kuchensortiment (mittlerweile sind fast alle Kuchen glutenfrei!) habe ich im Blog bereits berichtet. Während der Unizeit habe ich mir öfters Mal ein, zwei oder drei Stück Kuchen geholt. Mir war damals schon bewusst, wie besonders dieses Café wirklich ist. Noch nie zuvor habe ich so eine große Auswahl an glutenfreien Torten gesehen. Mittlerweile gibt es auch eine immer größere Auswahl an glutenfreien Teilchen wie z.B. Strauben, Mohnschnecken oder Apfeltaschen (siehe Bild oben). 
Weil ich den Kuchen so frisch wie möglich essen und nichts wegschmeissen wollte, habe ich den Rest des Tages Kuchen gegessen. Am nächsten Tag blieben ware es nur noch zwei Stück und zwei Teilchen, die im Lauge des Tage vernichtet wurden. Jeder Bissen war ein Genuss. Jeder Zöli sollte einmal das Glück haben hier ein Stück Kuchen zu essen. Ich könnte stundenlang über den tollen Kuchen erzählen, vom Geschmack, der Konsistenz, dem Geruch, den günstigen Preis, die Vielfalt, etc.

3 Kommentare:

Anonym hat gesagt…

Oh mein Gott, sehen die Kuchen super aus. Schade, dass es so eine Bäckerei nicht in unserer
Nähe gibt! Wäre fast wert einen Ausflug nach Augsburg zu machen.
Lg
Luca

Anonym hat gesagt…

Waren gestern dort, es lohnt sich auf jeden Fall und war bestimmt nicht der letzte Besuch. Auf die Frage, welche Kuchen denn glutenfrei seien, bekommt man die Antwort: Alle!!!

Grüße aus Ulm

Jule hat gesagt…

Leider wusste ich noch nichts von meiner Zöliakie, als ich noch in ÄAugsburg gewohnt habe. Aber heute hat mir eine Freundin 4 süße Stückchen mitgebracht. Die sind so wahnsinnig lecker.
Sie kam in die Bäckerei und hat nach einem glutenfreien Mitbringsel gefragt, was sie denn alles hätten. Die Antwort war ein Traum für jeden Zöli: "alles was wir backen, backen wir auch zusätzlich glutenfrei, wenn Sie dies 3 Tage vorher bestellen."
Meine arme Freundin muss jetzt wohl vor jedem Besuch (alle 4-6 Wochen) zur Konditorei Spring :-)

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