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Samstag, 18. Oktober 2014

Buchvorstellung: "Zauberhafte Weihnachtsbäckerei - glutenfrei"


Ich kann noch gar nicht wirklich glauben, dass es bereits Mitte Oktober ist und es nicht mehr lange dauern wird bis ich zum ersten Mal glutenfreie Plätzchen backe. Da kommt das neue Rezeptbuch "Zauberhafte Weihnachtsbäckerei - glutenfrei" von Anja Völkel mit ca. 100 glutenfreien Weihnachtsplätzchenideen genau richtig. Egal ob klassische Plätzchenrezepte wie Lebkuchen, Spekulatius oder Zimtsterne aber auch ausgefallene Rezeptideen wie z.B. Teff-Schneflocken, Lebkuchenmuffins oder Pistazien-Schoko-Cookies sind unter anderem dabei. Die Besonderheit an dieser Rezeptsammlung ist, dass auf fertige Mehlmischungen verzichtet wird. Das Weihnachtsbuch verspricht möglichst vollwertige und naturbelassene Zutaten (die unkompliziert erhältlich sind) sowie sicheres Gelingen. Statt glutenfreien Mehlmischungen aus dem Handel sind alle Rezepturen von Anja Völkel selbst entwickelt. Alle Zutaten sind unkompliziert erhältlich. Was ich etwas schade finde ist, dass das Buch keine Bilder enthält, das Auge isst nunmal mit. Für ca. €14 bei bspw. amazon erhältlich.

1 Kommentare:

die Sammlerin hat gesagt…

Hallo, wie jedes Jahr graut es mir vor der Weihnachtsbäckerrei. Ich bin allergisch gegen Nüsse und Mandeln. In fast jedem Rezept sind sie versteckt. Marzipan ( Persipan habe ich hier in unserer Stadt noch nie bekommen) , gemahlene Mandeln und Nüsse überall. Meine geliebten Zimtsterne ein No-Go. Ich habe mir das Buch angeschaut ( bei amazon kann man rein schauen) , da sind sicher einige Rezepte zum Ausprobieren. Aber mein Mandel/Nuss-Problem löst auch dieses Buch nicht.
Liebe Grüße
die Sammlerin

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