Donnerstag, 13. Juli 2017

REZEPT: glutenfreies Fruchteis am Stiel selber machen


Wenn ich gewusst hätte wie schnell und einfach sich leckeres Fruchteis zubereiten lässt, hätte ich damit schon viel, viel früher angefangen. Dazu kommt, dass ich mich an den heißen Sommertagen umso mehr freue ein selbstgemachtes Fruchteis in der TK auf Vorrat zu haben. Der Aufwand dafür hält sich auch sehr in Grenzen, es muss lediglich Obst kleingeschnitten und ggfs. püriert werden. Wer den Aufwand nicht scheuen möchte, kann natürlich noch Zucker, Honig, Joghurt, Quark oder Sahne untergerührt werden. Damit können dann auch schon die Eisförmchen (hier: Tescoma Stieleisformer im 6er Set) befüllt werden, es wird also auch keine Eismaschine benötigt! :-) Ein wirklich einfach und leckeres Sommerrezept was ich ab jetzt nicht mehr missen möchte.

Rezept für glutenfreies Obstsalat Eis am Stiel

ZUTATEN
Kokowasser
Früchte (Heidelbeeren, Erdbeeren, Kiwis, Mango)
Eisförmchen (ggfs. Stiele)

ZUBEREITUNG
Das Obst waschen, putzen und in sehr kleine Stücke schneiden. Zuerst die Obststücke in die Eisformen füllen, anschließend mit Kokosnusswasser auffüllen und den Deckel aufsetzen. Mindestens 6 Stunden in die TK stellen.



Rezept für glutenfreies Kiwi Mango Eis am Stiel

ZUTATEN
6 Kiwis
1 Mango

ZUBEREITUNG
Die Kiwi und Mango schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und pürieren. Die Eisformen zuerst mit Kiwi-, anschließend mit Mangopüree befüllen und den Deckel aufsetzen. Mindestens 6 Stunden in die TK stellen.



Rezept für glutenfreies Erdbeer Mango Eis am Stiel

ZUTATEN
300g Erdbeeren
1 Mango


ZUBEREITUNG
Den Strunk der Erdbeeren entfernen und die Mango schälen und pürieren. Die Eisformen zuerst mit Mango-, anschließend mit Erdbeerpüree befüllen und den Deckel aufsetzen. Mindestens 6 Stunden in die TK stellen.


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