WERBUNG

Donnerstag, 10. März 2011

Zitronenkuchen & Blueberry Muffins von Schnitzer


Zwei der glutenfreien Muffins von Schnitzer hab ich Euch bereits Anfang Februar vorgestellt. Meinen Favoriten, die Blueberry Muffins, hab ich mir noch ein bisschen aufgehoben. Außerdem wurden mir noch zwei Kuchen von Schnitzer zuschickt: Zitronen- und Schokoladen-Orangen-Kuchen. Leider sind die Bilder davon beim Druckerfiasko verloren gegangen. Zum Glück war Ute von allergikerhimmel so nett und hat mir den Zitronenkuchen nochmal zugeschickt!


Heute morgen hab ich endlich Zeit gefunden die Schnitzer Blueberry Muffins in Ruhe auszuprobieren. Ich hätte mir die Muffins nicht so lange aufheben dürfen, es hat meine Erwartungshaltung offensichtlich immer mehr hochgepusht und jetzt bin ich doch etwas enttäuscht. Die Muffins waren leider sehr trocken und hatten eine erstaunlich feste Konsitenz. Ein Muffin, auch glutenfrei, stelle ich mir etwas lockerer und saftiger vor. Auf der anderen Seite sind die Muffins nicht nur glutenfrei, sondern auch noch laktosefrei, hefefrei, sojafrei und nussfrei.

Jetzt zur erfreulichen Nachricht: der Zitronenkuchen ist gar nicht trocken, sondern saftig und hat einen sehr erfrischenden Zitronengeschmack. Mein absoluter Favorit aus allen Schnitzer Produkten die ich bisher probiert habe. 
Ich würde den Kuchen wieder kaufen, wenn ich mal keine Lust auf Kuchen backen hab.

0 Kommentare:

Kommentar veröffentlichen