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Samstag, 25. Juni 2016

Der große glutenfreie Biertest - Teil 3


Endlich ist es soweit, Deutschland steht kurz vor dem Achtefinale am Sonntag und somit der perfekte Anlass um den dritten Teil des großen Biertest mit neuen glutenfreien Biersorten auszurichten, Teil 1 und Teil 2. Für Teil 3 hat uns der glutenfrei-bier Shop erneut eine Kiste glutenfreies Bier zum Testen zukommen lassen. Außerdem habe ich auch noch das ein oder andere Bier (sogar im Supermarkt) entdeckt und für diesen Test gekauft. Wie die letzten beide Male werden die verschiedenen glutenfreie Bier wie folgt nach folgendem Punktesystem von 1 (sehr schlecht) bis 5 (sehr gut) Sterne bewertet. Insgesamt gibt es fünf Bewertungskriterien: Geschmack, Schaumkrone, Alkoholgehalt, Farbe, Preis pro Flasche woraus sich eine Gesamtbewertung ergibt. 

Pionier Pilsener
Dieses glutenfreie Bier ist tatsächlich im Supermarkt erhältlich. Als ich kurz vor der EM im Rewe stand um für einen Grillabend den Auftrag zu erfüllen "normales" Bier mitzubringen, viel mir auf einmal das Pionier Pilsener mit der Beschriftung "glutenfrei" auf... Wow, kann das wirklich sein? Ja, für €5,99 gibt es vier Flaschen im praktischen Tragepack. Zudem hat es geschmacklich überzeugt und liegt in diesem Biertest mit voller Punktzahl ganz weit vorne. 
  • Geschmack: milde Würze, hopfig, langer Abgang, viel Kohlensäure, guter Biergeschmack
  • Schaumkrone: sehr gut
  • Alkoholgehalt: 4,5%
  • Farbe: goldbraun
  • Preis pro Flasche: ca. €1,50
  • Sterne: ✯✯✯✯✯
Daura Damm
Das Daura habe ich zum ersten Mal in einer Pizzeria in Barcelona probiert. Ach Barcelona, wie ich Dich vermisse... glutenfreier Urlaub ist hier ein Kinderspiel, mehr dazu in der glutenfrei in Barcelona Übersicht. Das spanische Estrella Damm Bier hat schon zahlreiche Preise als das beste glutenfreie Bier gewonnen und gilt als eines der besten glutenfreien Biere weltweit. Zudem hat es einen Glutengehalt von unter 3ppm, was weit unter dem gesetzlich vorgeschriebenen Wert für glutenfreie Biere 20 ppm liegt.
  • Geschmack: milde Würze, herb, hopfig, langer Abgang, viel Kohlensäure, sehr guter Biergeschmack
  • Schaumkrone: sehr gut
  • Alkoholgehalt: 5,4%
  • Farbe: helles goldgelb
  • Preis pro Flasche: ca. €1,50
  • Sterne: ✯✯✯✯✯

Die Weisse, glutenfreies Weissbier 
Das erste glutenfreien Bio-Weissbier auf dem gesamten Biermarkt stammt aus Österreichs älteste Weissbierbrauerei. 2015 hat der Familienbetrieb mit dieser Neuentwicklung den glutenfreien Markt gestürmt. Ich hab das Weissbier mit einem schönen Weißwurst Frühstück probiert und kann mich den bisherigen positiven Reviews nur anknüpfen. Geschmacklich ähnelt es einem Weissbier durch und durch, ohne glutenfreien Beigeschmack. Der hohe Preis pro Flasche gibt leider einen Minuspunkt.
  • Geschmack: mild, fein hefig, leicht fruchtig, langer Abgang
  • Schaumkrone: sehr gut
  • Alkoholgehalt: 5,2%
  • Farbe: trübes goldgelb
  • Preis pro Flasche: ca. €2,59
  • Sterne: ✯✯✯✯

Brunehaut
Das Brunehaut Bier war für mich totales Neuland, ich hab zuvor noch nie was davon gehört oder gelesen, zumindest nicht bewusst. Als ich dann das komplette Sortiment zum Probieren zugeschickt bekam war ich total gespannt und ich hab die Gelegenheit mehrfach genutzt soviele der Sorten wie möglich mit bspw. Pizza, Chips oder Tortillas zu
Testen. 

Brunehaut Triple
Bei "Starkbier" denke ich immer an ein schweres und dunkles Bier. Die Farbe ist aber gar nicht dunkel sondern eher hell. Es riecht sehr malzig, schmeckt aber eher süß. 

  • Geschmack: herbe Würze, hopfig, langer Abgang, viel Kohlensäure, guter Biergeschmack
  • Schaumkrone: sehr gut
  • Alkoholgehalt: 8,0%
  • Farbe: goldbraun
  • Preis pro Flasche: ca. €2,09
  • Sterne: ✯✯✯
Brunehaut Blonde 
Mit 6,5% Alkohol gehört das helle Brunehaut Bier zu den alkoholreichsten Biere (welches kein dunkles oder Starkbier ist) im glutenfreien Biertest.
  • Geschmack: milde Würze, leicht süß, hopfig, langer Abgang, guter Biergeschmack
  • Schaumkrone: sehr gut
  • Alkoholgehalt: 6,5%
  • Farbe: goldgelb
  • Preis pro Flasche: ca. €2,09
  • Sterne: ✯✯✯
Brunehaut Blanche 
Für ein Weissbier hat es eine etwas dunklere Farbe, ist aber dennoch sehr frisch und eher ein leichtes Bier, vielleicht sogar etwas zu leicht. 
  • Geschmack: frisch, hopfig, leicht mild, dezenter Biergeschmack
  • Schaumkrone: sehr gut
  • Alkoholgehalt: 5,0%
  • Farbe: helles Gelb
  • Preis pro Flasche: ca. €2,09
  • Sterne: ✯✯✯


Liebharts Bio Reisbier Dunkel
Wenn ich mich nicht täusche gehört das Liebhart's Reisbier zu den ersten glutenfreien dunklen Bieren auf Reisbasis. Zudem ist es gersten- und weizenfrei. Da ich kein großer Fan von dunklem Bier bin, ist meine Meinung eventuell etwas beeinflusst was die Bewertung angeht. Der Geschmack war zwar nicht so herb wie ich befürchtet hatte, aber es ist trotzdem einfach nicht mein Ding. Die Bügelflasche hingegen find ich super. :-)
  • Geschmack: milde Würze, herb, kräftiger Biergeschmack
  • Schaumkrone: mittelmäßig gut
  • Alkoholgehalt: 4,3%
  • Farbe: trübes dunkelgelb
  • Preis pro Flasche: ca. €2,49
  • Sterne: ✯✯✯

--> noch mehr glutenfreie Biersorten findet ihr in der großen glutenfreien Bierübersicht



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