Montag, 29. Dezember 2014

glutenfreie Highlights 2014



2015 war ein sehr schönes und aufgregendes glutenfreies Jahr. Meine absoluten Highlights waren die Städetrips nach Barcelona und Stockholm. In beiden Städten kann man problemlos glutenfrei essen, einkaufen und sich nebenbei kulturell berieseln lassen. In Stockholm hat es mir so gut gefallen, dass ich überlege ob ich diesen Sommer erneut für einen Wochenendkurztrip in den Norden fliege! Ein weiteres Highlight war mein Kurztrip ins Engadin wo es ebenfalls an glutenfreiem Essen nicht mangelte und nur zu empfehlen ist. 

http://www.gluten-frei.net/2014/06/glutenfreies-bier-special.html
Was mir auch riesen Spaß gemacht hat, war der große glutenfreie Biertest zur WM. Während der Weltmeisterschaft (Hurra, hurra!) habe ich mich durch sämtliche glutenfreie Biersorten (alkoholfrei, Radler, Weizen, Pilz, usw.) von diversen Herstellern wie Schnitzer, Monogzo, Lammsbräu oder Spalter geschlemmt und damit die Deutsche Nationalmannschaft umso kräftiger und elanvoller angefeuert :-)


Von den in diesem Jahr neu vorgestellten Rezepten, gehören einige zu meinen Favoriten. Der 1. Platz ist jedoch ziemlich eindeutig und muss an den glutenfreien Hefezopf gehen. Warum? Weil es mich Jahre gekostet hat bis ich einen so schönen, einfachen und wirklich leckeren glutenfreien Hefeteig auf die Beine gestellt habe. Hier sind meine Top 5 glutenfreie Rezepte in 2014:
Was passiert 2015? Hoffentlich, dass ich es schaffe noch mehr glutenfreie Rezepte zu posten! Ansonsten werden natürlich wieder viele neue Produkte vorgestellt und vielleicht auch ein neues glutenfreies Reiseziel :-) Worauf ich mich jetzt schon in 2015 freue? Viele neue glutenfreie Produkte zu testen und so viele Veranstaltungen wie möglich zu besuchen. Gleich im Januar startet das Jahr mit der Allergy Free From Messe in Berlin wo jede Menge Hersteller die sich auf allergenbewusste Ernärhung spezialisiert haben, ausstellen werden. Am 16. Mai geht es dann auf den Welt-Zöliakie-Tag der dieses Jahr in Leipzig stattfindet.

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